Великий пост – время для очищения тела и духа. Главное – не навредить собственному организму, правильно сочетая продукты и отдавая предпочтение тем из них, которые смогут Вас насытить.

Важно помнить, что Великий пост не ограничивается диетой. В это время мы также отказываемся от шумных развлечений, алкоголя, курения и стараемся очистить свои помыслы. Каждый постящийся верующий находит время для молитвы и посещения церкви, ведь именно Богу посвящена наша малая жертва, которую мы приносим, отказываясь от пищи животного происхождения.

Но давайте вернёмся от тонких материй к более приземлённым. Специально для наших дорогих друзей и клиентов мы сформировали корзины постных продуктов, актуальные для каждой недели Великого поста, которые различаются по строгости запретов.

Первые и последние два дня Великого поста традиционно накладывают самые строгие ограничения на пищу. В это время следует отдать предпочтение цельнозерновому хлебу, чистой воде, продуктам для проращивания и сыроедения, а также – овощам и фруктам. Разрешается употреблять в пищу чай, квас, мёд, варенья, кисели. Как правило, те, кто старается соблюдать строгий пост в эти дни, отказываются от любой пищи, обработанной термически, а в страстную пятницу остаются на хлебе и воде.

Начиная со среды первой недели поста, можно кушать сваренные на воде каши и постные супы. А в выходные в пищу разрешается добавлять растительное масло.

Вот список продуктов, которые «Папина Лавка» приготовила для первой недели поста: , Амарантовые хлебцы, ядро кедрового ореха и кедровый жмых, целебные варенья и мёд, цельнозерновой хлебушек и сухарики, продукты для проращивания и льняное семя, экзотические фрукты, ремесленный шоколад, смоква, вкусный и полезный чай.

Со второй по шестую неделю разрешает употребление рыбы во все дни, кроме среды и пятницы для тех, кто испытывает физические и умственные нагрузки, особенно – студентам и работникам умственного труда. Также рыбу могут кушать те, кто по состоянию здоровья не может соблюдать пост согласно канонам. Для остальных верующих тоже есть послабление: они могут добавить в свою пищу растительное масло, а в субботний день 6 недели и Вербное воскресенье также могут кушать рыбу и икру.

Корзина со 2 по 6 недели Великого поста такова:

Рыба и икра без консервантов от «Папиной Лавки», рыбные пельмени, фарш и котлеты из филе трески, полезные масла первого отжима, вяленые томаты по-итальянски, солёная и копчёная рыбка от наших проверенных фермеров. И конечно, цельнозерновой хлебушек, полезная мука, фрукты, варенья, чай.

Седьмая неделя является самой строгой. В эти дни разрешается кушать продукты, подходящие для сыроедения и не прошедшие термическую обработку. Правда, если на 7 неделю приходится Благовещение, в этот день верующим также разрешено кушать рыбу.

Корзина для страстной недели включает в себя питательные амарантовые хлебцы, продукты для проращивания,  цельнозерновой хлебушек и сухарики, фрукты, кедровые орешки, смоква, чай, варенья и мёд.

Великий пост – это своеобразное испытание для каждого человека, который решил соблюдать его согласно канону. Мы желаем Вам, чтобы все прекрасные начинания принесли пользу. Чтобы Вы могли планировать своё меню, в течение Великого поста мы будем публиковать рецепты постных блюд из свежих и натуральных продуктов от «Папиной Лавки».