Сыр Скаморца (с.Рогожино)

Есть в наличии

235

руб.
за 138 г

В наличии по адресам:
- Ворошилова, д. 16
- Перевёрткина, д. 24
- Вл. Невского, д. 47
- Карла Маркса, д. 94
- Ул. Загоровского д.1

Итальянский сыр скаморца (scamorza) выглядит весьма необычно – он ещё и очень похож на большую грушу. Головку сыра составляют две шарообразные части, перевязанные веревкой. Этот сорт относится к тянутым сырам, а самой близкой родственницей скаморцы считается знаменитая моцарелла.

При изготовлении скаморцы руками формируют в небольшой шарик с «головкой», опускают в солёный раствор, а затем подвешивают на верёвочке за эту самую «головку», затем сыр заворачивают в ткань и слегка коптят. У сыра очень приятный свежий молочный сладковатый вкус. В состав скаморца входит только натуральное коровье молоко – никаких добавок и консервантов!

Состав: пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент, поваренная соль, термофильная закваска.

Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 18,0г, жиры - 18,0г, углеводы - 0,0г, калорийность - 260 Ккал.

Срок и условия хранения - 30 дней в вакуумной упаковке при температуре 4°С.

Отзывы

Отзывов пока нет