Сыр Скаморца (с.Рогожино)


331
руб.
за 170 г
 
 
В наличии по адресам:
- Ворошилова, д. 16
- Перевёрткина, д. 24
- Вл. Невского, д. 47
- Карла Маркса, д. 94
- Загоровского д. 1
Итальянский сыр скаморца (scamorza)  выглядит весьма необычно – он ещё и очень похож на большую грушу.  Головку сыра составляют две шарообразные части, перевязанные веревкой. Этот сорт относится к тянутым сырам, а самой близкой родственницей скаморцы считается знаменитая моцарелла. 
 
При изготовлении скаморцы руками формируют в небольшой шарик с «головкой», опускают в солёный раствор, а затем подвешивают на верёвочке за эту самую «головку», затем сыр заворачивают в ткань и слегка коптят. У сыра очень приятный свежий молочный сладковатый вкус. В состав скаморца входит только натуральное коровье молоко – никаких добавок и консервантов!
 
Состав: пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент, поваренная соль, термофильная закваска.
 
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 18г; жиры - 18г; углеводы - 0г; кКал - 260
 
Срок и условия хранения: 30 дней в вакуумной упаковке при температуре 4°С
 
Вес в упаковке: ~ 170 гр






Отзывы
Отзывов пока нет





Наверх