Сыр Скаморца (с.Рогожино)


235
руб.
за 138 г
 
 
В наличии по адресам:
- Перевёрткина, д. 24
- Вл. Невского, д. 47
- Карла Маркса, д. 94
- Ул. Загоровского д.1
Итальянский сыр скаморца (scamorza)  выглядит весьма необычно – он ещё и очень похож на большую грушу.  Головку сыра составляют две шарообразные части, перевязанные веревкой. Этот сорт относится к тянутым сырам, а самой близкой родственницей скаморцы считается знаменитая моцарелла. 
При изготовлении скаморцы руками формируют в небольшой шарик с «головкой», опускают в солёный раствор, а затем подвешивают на верёвочке за эту самую «головку», затем сыр заворачивают в ткань и слегка коптят. У сыра очень приятный свежий молочный сладковатый вкус. В состав скаморца входит только натуральное коровье молоко – никаких добавок и консервантов!
 
Состав: пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент, поваренная соль, термофильная закваска.
 
Пищевая ценность на 100г продукта: белки - 18,0г, жиры - 18,0г, углеводы - 0,0г, калорийность - 260 Ккал.
 
Срок и условия хранения - 30 дней в вакуумной упаковке при температуре 4°С.






Отзывы
Отзывов пока нет





Наверх