Сыр "Донской" с пажитником

«Папина лавка» расширяет линейку сыров из Дивногорья. В уже известный и полюбившийся нашим заказчикам сыр «Донской» фермер Богомолов добавил «изюминку» — семена пажитника. Экзотическое дополнение ничуть не испортило продукт. Наоборот, изысканная специя лишь подчеркнула вкус и облагородила аромат сыра, добавив к нему пикантные ореховые нотки. Поклонники особенных сыров точно останутся довольны!

Почему выбор пал именно на пажитник, а не какую-нибудь другую культуру? Чтобы лучше разобраться в этом, заглянем в «резюме» чудесных семян. Пажитник (шамбала, хельба) с давних времен использовался не только как лечебное средство, но и как оригинальная специя в кулинарии. Обладая мощным противовоспалительным и иммуностимулирующим действием, пажитник не только исцелял. Сладкие, с сильными нотами ореха, семена облагораживали вкус блюда и делали его более утонченным. Кроме того, при относительно невысокой калорийности (323 ккал), пажитник содержит большое количество белка (23 г), что идеально для рациона вегетарианцев.

Совокупность полезных и ярких вкусовых качеств делает пажитник совершенным дополнением к сыру. Нарежьте пикантный и легкий «Донской» с пажитником тонкими ломтиками и используйте как самостоятельную закуску. С сыром прекрасно сочетаются фрукты, орехи, хлеб и зелень. Бокал сухого или полусладкого красного вина и коробочка шоколадных конфет из «Папиной лавки» тонко подчеркнут элегантность Вашего ужина!

Состав: пастеризованное коровье молоко, семена пажитника, мезофильные молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент природный происхождения, соль пищевая, природный краситель Аннато, хлористый кальций.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 24,89г; жиры - 27г; углеводы - 1,48г; кКал - 351

Срок и условия хранения: 30 суток при температуре от +2°C до +6°C при относительной влажности не более 85%. После вскрытия упаковки хранить не более 15 суток

Вес в кусочке: 350 гр