Сыр сывороточный "Рикотта" (Донской бор)


275
руб.
за 250 г
 
 
В наличии по адресам:
- Ворошилова, д. 16
- Перевёрткина, д. 24
- Вл. Невского, д. 47
- Карла Маркса, д. 94

Итальянский гость с донских лугов — сыр рикотта дополняет серию сыров из Дивногорья. Нежный и мягкий по текстуре, сладковатый на вкус, универсальный по использованию, низкокалорийный сыр изготовлен в сыроварне нашего проверенного поставщика — фермера Богомолова. Выработанный из высококачественного молока голштинских буренок, впитавшего в себя чистоту, свежесть и аромат разнотравья Придонья, сыр рикотта станет полезным и вкусным дополнением к Вашему столу!

В самом названии продукта («рикотта» в переводе с итальянского «сваренный заново») заложена технология его приготовления. 

Молочную сыворотку, оставшуюся от производства, не выбрасывали. Ее проваривали заново с добавлением небольшого количества молока для увеличения количества белка и выхода готового продукта. К сожалению, срок хранения рикотты не велик — всего пару суток, но при соблюдении правил гигиены, чистоты и качественной упаковки на современных производствах срок годности сыра увеличивается.

Строго говоря, рикотта не совсем сыр в традиционном понимании. Это нечто среднее между домашним сыром и творогом. Текстура продукта мягкая, пластичная. Вкус сладковатый без малейшего намека на кислинку. Сладость придает присутствующая в сыре лактоза. Из-за низкой калорийности рикотту можно смело отнести к диетическим продуктам.

Сыр великолепно сочетается практически со всеми продуктами. Рикотта — прекрасное дополнение к вину и фруктам. Но особенно он хорош в качестве основы для бутерброда. Например, со слабосоленой семгой из «Папиной лавки». Десерты из рикотты также не оставят равнодушными ни одного гурмана: с натуральными сладостями от наших поставщиков они получаются нежными, воздушными и изысканными.

«Папина лавка» расширила ассортимент фермерских сыров: настоящую рикотту можно приобрести у нас. И для этого совсем не обязательно ехать в Италию. Свежий, легкий, необыкновенно вкусный и истинно родной мягкий сыр можно заказать прямо сейчас!

Жирность: 9%.

Состав: сыворотка молочная, пастеризованное молоко, лимонная кислота.

Пищевая ценность в 100 г: белки – 11 г, жиры – 9 г, углеводы – 3,06 г

Энергетическая ценность в 100 г: 155 кКал

Вес в упаковке: 250 г.

Сроки и условия хранения: 14 дней при температуре от +2 до +6 С° 

 

 







Отзывы
Отзывов пока нет





Наверх