Спаржа зелёная (Ольховатка)
за 500 г
СВЕЖАЯ СПАРЖА В «ПАПИНОЙ ЛАВКЕ»!
Друзья, у нас появилась возможность привозить для вас уникальный продукт от фермера из Воронежской области – спаржу сортов Кумулус, Ксенолим, Гайнлим, Баклим, Вальдау. Спаржа – один из 5 суперфудов, которые максимально полезны для организма человека. Особенно в весенние месяцы.
Спаржа – идеальный источник клетчатки. Её калорийность всего 20 ккал. В ней присутствуют витамины (А, К, Е, С, В), антиоксиданты, селен, марганец, медь, калий, аспарагиновая кислота. Последняя улучшает обмен веществ. Спаржа считается природным пробиотиком и отлично налаживает работу ЖКТ после осенне-зимнего периода. А ещё она прекрасно сказывается на женском и мужском здоровье. Недаром во времена Екатерины II спаржа была очень популярна в Российской империи. А французы и немцы ценят её даже выше трюфелей, выстраиваясь рано утром на рынке, чтобы купить свежесобранный овощ на завтрак.
Максимально полезно растение в первые 4 дня после сбора. Затем в следующие 2 недели количество полезных веществ постепенно убывает. Несложно понять, что спаржа, доставленная из-за границы, уже не имеет практически никакой ценности. Наш фермер готов доставлять продукт уже буквально через 5-6 часов после сбора с грядки.
В нашем регионе сезон спаржи длится всего 2 месяца: май и июнь. Поэтому у нас с вами есть возможность порадовать организм и наполнить его витаминами и микроэлементами. Фермер выращивает спаржу в открытом грунте без применения пестицидов и прочей химии.
Готовить спаржу легко и просто. Достаточно отварить её 2 минуты в кипящей подсоленной воде и подавать с мясом или как самостоятельное блюдо со сливочным маслом. Ещё можно замариновать её в оливковом масле с лимонным соком. А многие сторонники ПП употребляют растение сырым. Мы тоже попробовали, по вкусу напоминает зелёный горошек.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 1,9г; жиры - 0,1г; углеводы - 3,1г; кКал - 20
Срок и условия хранения: при относительной влажности 85-90%, при температуре от +2 до +5С - до 10 суток
Вес в упаковке: ~ 500 гр