Сыр "Донской" от фермы Богомолова


Товар на заказ
447
руб.
за 300 г
 
 

У нас появилась отличная возможность привозить для вас натуральную новинку – «Донской сыр». Он относится к полутвёрдым сортам. Поддерживая традиции высочайшего качества, фермер производит сыр из натурального коровьего молока утренней и вечерней дойки без использования консервантов и усилителей вкуса.

Срок созревания продукта: 2 месяца. Вкус его меняется по мере вызревания. Молодой сыр обладает мягким кремовым вкусом, лёгкой текстурой и еле уловимым сливочным запахом. Зрелый отличается насыщенным ароматом, более пикантным, сильным вкусом и сухой текстурой.

Вы можете подавать тонко нарезанный "Донской сыр" в качестве составляющей сырной тарелки, добавлять к пасте, пицце, в салаты и мясные блюда. Его тонкий натуральный вкус придётся по душе ценителям натуральных деликатесов.

Жирность зрелого сыра доходит до 51%.

Состав: пастеризованное коровье молоко, мезофильные молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент природного происхождения, соль пищевая, природный краситель Аннато, хлористый кальций.

Пищевая ценность на 100г продукта: белки – 24,89 г, жиры – 27,0 г, углеводы – 1,48г. Энергетическая ценность: 351 ккал.

Средний вес в упаковке: 300-350г.

Срок и условия хранения: 30 суток при t от +2 до +6С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия упаковки хранить не более 15 суток.

 







Отзывы
Хороший полутвердый сыр, вкус насыщенный, добавить нечего
Юлия, 06 мая 2022

Ответ от "Папиной Лавки" Юлия, здравствуйте! Спасибо за отзыв. Да, согласны с Вашим впечатлением о данном сыре!

Пока тоскую по монастырскому сыру, решила попробовать этот. Надо сказать, он сильно проигрывает и монастырскому, и джонкапискинскому по вкусу, но не по цене. Я знаю, что на сыре может образовываться небольшая корочка из плесени в процессе производства/хранения и это нормально, но в кусочке, который достался мне, плесень, видимо, не счистили, она начала отдавать в сам сыр. Пришлось его немного обрезать. В целом, сыр неплох, но второго свидания у нас с ним не будет.
Лена, 15 августа 2019

Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Елена! Спасибо Вам за такую подробную образную обратную связь. Она помогает нам становиться лучше для своих любимых покупателей. В ассортименте у нас достаточно много сыров, чтобы каждый мог выбрать то, что больше всего подходит по вкусу и структуре. Мы обязательно передадим информацию фермеру, чтобы проверить, почему так получилось. Приносим Вам извинения за доставленные неудобства. Как только появится монастырский сыр, мы обязательно сообщим Вам!






Наверх