Баранина свежемороженая (передняя часть)

На ферме в Бобровском районе выращиваются барашки эдильбаевской породы на свободном выпасе. Мясо имеет молочный аромат.

Баранина обладает прекрасными кулинарными и пищевыми качествами. В ней содержится большое количество легкоусваиваемых белков, микро- и макроэлементов, железа больше, чем в свинине, примерно на 30%. Также баранина содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, витамины В1, В2, РР.

Полезные свойства:

• Баранина хорошо подходит для питания людей преклонного возраста, а мясо молодых барашков - для детского питания.
• В мясе много фтора, который предохраняет зубы от кариеса, что важно для молодых зубов.
• В бараньем жире мало холестерина, который способствует развитию атеросклероза. Возможно, этим объясняется тот факт, что среди народов, потребляющих преимущественно баранину, почти не встречается это заболевание.
• Более того, баранина способствует профилактике диабета, стимулируя работу поджелудочной железы.

Блюда, для которых рекомендуется выбирать переднюю часть барана: тушеная баранина, холодец, манты, самса, люля-кебаб, ребрышки на гриле.

Баранина с фермы поставляется свежемороженной.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:   белки - 15,6г; жиры - 16,3г; углеводы - 0; кКал - 209

Срок и условия хранения:  до 60 суток при температуре  -18°C

Средний вес: ~ 2,700 кг