Чёрная курочка (шёлковая)
за 500 г
Редкий и необычайно полезный деликатес в «Папиной Лавке». Хотите удивить гостей необычным блюдом? Встречайте удивительную новинку – шёлковую курицу! Мы уже продегустировали и в полном восторге от нежного мяса и необычного вида продукта.
В странах Юго-Восточной Азии мясо этой птицы считается деликатесом. И не зря. Оно намного нежнее обычной курятины, при этом содержит больше легкоусвояемого белка, незаменимых аминокислот и минеральных веществ. Зато жира и холестерина в ней меньше.
Своё название птица получила благодаря шелковистым перьям. У курицы темно-серая, почти чёрная, кожа, тёмное мясо и чёрные кости. Рекомендуем запекать или тушить её. В ней не так много жира, поэтому суп из неё получится диетическим.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 21,7г; жиры - 4,2г; углеводы - 0г; кКал - 129
Срок и условия хранения: 4 суток, при температуре от 0 до 4°С; 90 суток, при температуре -18°С
Вес в тушке: ~ 500 гр
Фотогалерея
