Марлин филе свежемороженое (Тихий океан)

Легендарная рыба со страниц повести Хемингуэя теперь в «Папиной Лавке». Марлин - благородная рыба, редкий деликатес, который подают в лучших ресторанах мира. Свежемороженое филе марлина из самых глубин Тихого океана – аппетитная новинка нашего ассортимента.

Хотите удивить гостей вкусным неординарным блюдом? Приготовьте для них филе на гриле – это лучший способ приготовления деликатеса. Нет гриля? Воспользуйтесь обычной сковородой! Здесь главное не пересушить, т.к. продукт нежирный. Перед приготовлением замаринуйте его в  смеси лимонного сока и оливкового масла на 20 минут. Посолите, поперчите и отправьте на сковородку. Обжаривайте на сильном огне не больше 3 минут с каждой стороны! В этом случае мясо получится нежным и сочным.

По своим вкусовым качествам марлин наиболее близок к тунцу. В блюдах японской кухни это взаимозаменяемые ингредиенты. Филе обладает нежно-розовым цветом, по вкусу напоминает мясо птицы, за это рыбка получила своё второе название – «морская курятина».

Продукт богат легкоусвояемым белком, тиамином, селеном, витамином В6 и Омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. За счет низкого содержания жиров, специалисты разрешают вводить его в диетическое меню. Врачи советуют употреблять его для профилактики инфаркта, снижения уровня холестерина в крови, для предупреждения болезней сердца и почек.

Попробуйте марлина и вы полюбите его за великолепный вкус и отсутствие мелких костей.

Способ заморозки: шоковая
КБЖУ на 100г продукта: кКал 112 / белки  20,1 г / жиры 3,6 г / углеводы 0 г 
Наличие костей: нет
Срок и условия хранения: 6 месяцев при t -18˚С
Инструкция по разморозке: проткнуть упаковку, нарушить вакуум, убрать в самое холодное место холодильника. После разморозки хранить в холодильнике не более суток

Вес в упаковке: ~ 600 - 700 гр

Количество в упаковке: 3 - 4 филе