Форель холодного копчения (балык)

Для любителей копчёной рыбки с удовольствием представляем нашу новинку – балык форели холодного копчения. Нежная плотная мякоть с лёгким ароматом дымка покорит сердце самого взыскательного гурмана. Продукт хорош в качестве самостоятельной закуски и в составе разнообразных салатов.

Балык коптится на дубовой и ольховой щепе без использования жидкого дыма. Деликатес богат легкоусвояемым белком, витаминами А, С, В6, В12, а также калием, железом и полиненасыщенными кислотами. Способствует укреплению мышц и костей.

Рекомендуем разделывать его следующим образом: сделать надрезы по хребту, обрезать плавники, снять кожу и срезать филе. А там уж решайте сами: либо на бутербродик, да с маслицем, либо на тарелку с закусками, либо мелко нашинковать в салат или приготовить печеную картошечку с сыром и мелкими кубиками форели.

Рыба слабосолёная, не требует дополнительной кулинарной обработки.

Состав: радужная форель, соль.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 23,0 г; жиры - 10,0 г; энергетическая ценность - 182 ккал.

Вес в упаковке: примерно 500 грамм.

Срок и условия хранения: 21 сутки при  температуре +2 - +4°С.