Облепиха протёртая с сахаром

ПОСТАВКА ИЗ ДОМБАЯ!

Наша облепиха растёт густыми зарослями в высокогорных ущельях Карачаевского района, в ауле Верхняя Мора, где сбор витаминной ягоды осуществляется на протяжении всей зимы. Ягода протирается с сахаром и получается "живое" варенье.

Полезные свойства

Облепиха едва ли не самое полезное растение на земле. Её плоды богаты витаминами – А, С, Н, РР, Е, В1, В2, В3, В6, В9; сахарами, белковыми и дубильными веществами, пектинами, органическими кислотами, фитонцидами. Ягоды также содержат микро- и макроэлементы: железо, кальций, магний, натрий, калий, фосфор. В кожуре облепихи содержится серотонин – «гормон счастья».

Польза облепихи для сердечно-сосудистой системы объясняется тем, что в её составе имеется в большом количестве витамин С, который в сочетании с витамином Р, также содержащемся в ягодах облепихи, укрепляет мелкие сосуды и повышает их эластичность. Научно доказано, регулярное потребление ягод облепихи (по 50-100 граммов в день), является надёжной профилактикой от таких заболеваний как инсульт и инфаркт.

Благодаря большому количеству витаминов, облепиха полезна для иммунной системы. При систематическом использовании ягод в пищу, повышаются защитные функции организма, улучшается состояние кожи. Очень полезны ягоды облепихи для людей, страдающих крайним истощением или анемией.

Применение

Самое распространённое лакомство из облепихи – варенье. Ягоды облепихи в лечебных целях добавляют в компоты, готовят напитки, сок, настои, отвары, сироп, масло, мороженое, желе, пастилу, варят кисель. Соком облепихи витаминизируют сливочное масло – получается вкусно и полезно.

Но самое широкое применение облепиха нашла в медицине. Она укрепляет стенки сосудов, делая их менее проницаемыми, улучшает обмен веществ, обладает антиоксидантными свойствами, помогает при авитаминозах. Она также улучшает состав крови, снижая риск образования тромбов.

Состав: облепиха, сахар.

Срок и условия хранения: при t до +8С до 1  года

Объём в стеклянной баночке: 350 мл