Утка французская (охлаждённая)
за кг
На фермерском подворье подрастают молодые французские утки!
Отличительная особенность породы – низкий процент содержания жира в мясе – всего 15%, благодаря чему птицу можно включать в диетическое меню. Обмен веществ утки идеален: питательные вещества усваиваются очень быстро, и большая их часть идёт на формирование мышечной ткани.
Птиц можно отличить по характерному белоснежному оперению и мощной грудной клетке. В летний период времени они отдают предпочтение зелени, проводя много времени на свободном выгуле, что очень важно именно для этой породы. Мясо богато витаминами А, В1, В3, В6, В12, а также является ценным источником белка.
Утка хороша в любом исполнении: поджаренная до румяной корочки с выступающим прозрачным соком, запеченная с яблоками или в окружении сезонных овощей, а тот, кто однажды попробовал щи на утином бульоне, никогда не забудет этот насыщенный вкус!
Срок и условия хранения: 4 суток, при температуре от 0 до 4°С
Вес в тушке: ~ 1,5 - 2 кг
