"Набор для ухи" (из Сёмги)

Поставка из Мурманска.

Уха – простой и быстрый способ приготовления сёмги. Захотелось наваристого лакомства? Не спешите собираться на рыбалку в дальние края - просто заходите в «Папину Лавку» за «набором для ухи».

Для приготовления отменной ушицы нам понадобятся простые ингредиенты:

- «Набор для ухи» из сёмги;

- 2 головки репчатого лука;

- 1 морковка;

- 3 картофелины;

- 2 помидора;

- 7 ст.л. элитного пшена;

- 3 лавровых листа;

- 1 пучок свежей петрушки;

- чёрный перец горошком(15 шт.);

- соль по вкусу;

- 4 литра воды.

Положите «набор для ухи» из сёмги в холодную воду, доведите до кипения и снимите пену. Затем отправьте в кастрюлю одну целую головку лука, черный перец горошком и посолите по вкусу. Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 25-30 минут.

Пока варится бульон, мелко порежьте лук, потрите морковь на крупной тёрке и нарежьте картофель средними кубиками.

Готовый бульон процедите, выньте рыбку и разберите мясо на кусочки, отделив от костей. В процеженный бульон отправляйте нарезанные овощи. Когда картофель будет в состоянии полуготовности, положите в уху порезанные помидоры и лаврушку.

Через 5-10 минут добавьте в бульон промытое пшено и варите до готовности. Последними добавьте мелко нарезанную петрушку, кусочки сёмги и молотый чёрный перец.

Дайте ухе настояться и подавайте, приправив сливками и зеленью.

Приятного аппетита!

Способ заморозки: шоковая

Состав: голова и хвост сёмги.

КБЖУ на 100 г продукта: кКал 98 / белки 6 г / жиры 8 г / углеводы 0 г 

Срок и условия хранения: 3 месяца при температуре  -18°C

Инструкция по разморозке: проткнуть упаковку, нарушить вакуум, убрать в самое холодное место холодильника. После разморозки хранить в холодильнике не более суток

Вес в упаковке: ~ 1 кг