Треска горячего копчения

По многочисленным просьбам постоянных покупателей "Папиной Лавки" - Треска Атлантическая горячего копчения.

Треска Атлантическая - одна из ценнейших промысловых рыб. Вылавливается в северной части Атлантического океана - Баренцевом море.

Рыба разделывается и охлаждается в море, на рыболовецком траулере, сразу после вылова. Прибывает к нам в течение трёх суток, на льду, сразу поступает в коптильню, специально подготавливается и коптится на ольховой и дубовой щепе.

Относится к мясистым рыбам, имеющим белое, довольно плотное и вкусное мясо, без мелких костей. В связи с низкой жирностью, является диетическим, легкоусваиваемым продуктом. Мясо этой рыбы содержит калий, фосфор, кальций, соли йода, витамины группы B, C, A, D, K, а также витамин роста E, что позволяет использовать её в лечебном и профилактическом питании, при ожирении, атеросклерозе и гипертонии.

Её особенно рекомендуют детям, будущим и кормящим мамочкам, людям среднего и пожилого возраста. 

Треска горячего копчения украсит как Ваш повседневный рацион, так и праздничный стол.

Наша рыбка слабосолёная! Используется как холодная закуска без дополнительной кулинарной обработки.

Состав:  треска атлантическая, соль.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:  белки - 24,6г; жиры - 1,2г; углеводы - 0г; кКал - 112

Сроки и условия хранения:  72 часа при температуре от - 2 до +2°С и до 30 суток при температуре - 18°С

Вес рыбы: ~ 350 гр