Камбала свежемороженая (Мурманск)
- Ворошилова, д. 16
- Перевёрткина, д. 24
- Вл. Невского, д. 47
- Карла Маркса, д. 94
- Ул. Загоровского д.1
Предлагаем Камбалу Морскую без головы, замороженную. Без глазури!
Разделывается и охлаждается в Баренцевом море, на рыболовецком траулере, сразу после вылова. Прибывает к нам в течение трёх суток.
Мясо этой ценной для питания рыбы высокого качества, нежного приятного вкуса, белого цвета. В отличие от мяса животных, в рыбе находится меньшее количество соединительных тканей, благодаря чему белок лучше усваиваивается в организме человека. При невысокой жирности отличается хорошими диетическими свойствами. Оно богато легкоусваиваемым белком, содержит хорошо сбалансированный состав аминокислот. В мясе много витаминов A, B, E, тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты и других, а также минералов и микроэлементов - калия, натрия, кальция, железа, цинка, фосфора, магния, меди, селена и йода!
Она очень полезна для здоровья мышц, костей и зубов!
В кулинарии применяется для варки и приготовления в жареном виде. Хороша в томатном или сливочном соусе!
Для тех, кто желает устранить своеобразный запах Камбалы, выделяющийся при жарке, советуем удалять кожу с пятнистой стороны. Снимать кожу следует от хвоста к голове.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки - 16,5 г; жиры - 1,8 г; энергетическая ценность - 83 кКал.
Расфасовывается в зависимости от веса: средняя - от 500 грамм - по 2 штуки в упаковке, крупная - около 1 килограмма - по 1 штуке.
Срок и условия хранения: не более 4 месяцев при температуре - 18°С.
Перед приготовлением разморозить при температуре от +2 до +4°С - так рыба максимально сохранит свои полезные свойства.