Палтус холодного копчения
Палтус - наиболее ценная рыба среди других рыб семейства камбаловых, обитающих в северных водах Атлантического океана. Палтус Чёрный (синекорый) поступает от наших надёжных поставщиков из Мурманска. Добывается в Баренцевом море. Специально под заказ мы готовим в нашей коптильне.
Уверены, что эта вкусная и полезная, белая рыба холодного копчения станет одним из ваших любимых блюд!
Палтус по праву считается одной из самых вкусных белых рыб. У этой рыбы настолько нежное, вкусное, мягкое мясо - кажется, что оно тает во рту.
В искусственных водоёмах эта рыба не разводится, поэтому и стоит изысканный деликатес дороже других рыб. О его пользе для здоровья спорить не приходится - он содержит белки, фолиевую кислоту и другие витамины группы В, минералы (фосфор, магний, селен, калий) и жирные кислоты Омега-3.
Эта рыба также показана людям с дефицитом селена и витамина D. Её мясо укрепляет мембраны клеток, предотвращает аритмию, снижает риск развития воспалительных заболеваний и нормализуют обмен веществ.
Насыщенные жирные кислоты и 7 важных аминокислот (аспарагиновая, глутаминовая кислота, аланин, валин, лейцин, лизин, аргинин) помогают сохранять отличное состояние здоровья людям зрелого возраста.
Используется как холодная закуска без дополнительной кулинарной обработки
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 27,0г; жиры - 21г; углеводы - 0г; кКал - 327
Срок и условия хранения: до 14 суток при температуре от +2°C до +4°С
Вес в одной рыбке: ~ 300 - 500 гр
Отзывы
Заказывал палтуса в мае 2018. ОН был оооочень соленый, и тут уже вопрос не в индивидуальности вкусов, так как есть его было просто невозможно. Жаль, что за такие деньги получаешь такое качество.
Палтуса не советую брать. А вот икра форели была отличная, и по вкусу и по соли.
Андрей, 19 сентября 2018
Ответ от "Папиной Лавки" Добрый день, Андрей!
Приносим свои извинения. Жаль, что Вы так долго ждали, чтоб оставить отзыв о палтусе. Обычно мы сразу реагируем на отзывы и связываемся с коптильней, чтобы ситуация не повторялась. Покупателям предлагаем замену не понравившегося продукта или возврат средств. На этой неделе свежее копчение палтуса по соли отличное, сами брали - дегустировали.
За отзыв про икру форели отдельная благодарность Вам!
Делали заказ к 29.03.18 г. Из всей поставки больше всего ждали палтуса, а он оказался невероятно солёным. Выкинутые деньги, потому что его просто невозможно есть. Заказывать палтуса в Вашей лавке больше никогда не рискнем.
Дарья, 04 апреля 2018
Ответ от "Папиной Лавки" Дарья, здравствуйте. Мы увидели Ваш комментарий, готовы выслать к Вам курьера за возвратом. Нам необходимо убедиться в причине и разобрать нюанс по соли с коптильней. Так как по солёности вопрос индивидуален, и хотелось бы, чтобы покупатель был доволен. По нашим правилам мы предлагаем Вам заменить продукт или вернуть его стоимость.
Спасибо за обратную связь.
Палтус покупаю у вас постоянно.Знаю что вы боретесь за слабосоленое качество, так вот сейчас оно у вас получилось, хоть я сам и люблю посолонее и икру ел с удовольствием соленую,но в этот раз рвения ради пользы зачтены. И палтус и икра были слабосоленые, факт!
Алексей И, 11 февраля 2016
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Алексей! Большое спасибо, что следите за нашим развитием и комментируете изменение, это значит - мы стараемся не зря. Каждый комментарий, который попадает к нам на сайт, в обязательном порядке доходит до своего адресата. Мнение клиента для нас - закон. Тем более приятно видеть в своих рядах постоянных покупателей.
Вы молодая современная компания,которая уважает своего клиента,что в нынешнее время очень важно! Развития вам,хороших сотрудников и поставщиков! Большое спасибо за доставку палтуса в Нововоронеж. Вы очень быстро исправили свою ошибку.
Татьяна Манченко, 30 декабря 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Спасибо что позвонили и сообщили о проблеме. Приятно когда наш клиент доволен! Спасибо за пожелания!
Палтус нереально вкусный
Наталья Таранникова, 26 декабря 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Наталья! Большое спасибо Вам за отзыв! Наши фермеры поставляют для нас самую лучшую рыбку - вкусную и полезную. Как же здорово, что Вы одобряете наш выбор! Приходите в "Папину Лавку" снова, за полезными и вкусными приобретениями и интересными новинками
сказать, что разочарована подготовкой заказа, значит ничего не сказать... в предложении написано от 900 гр до 1200 гр. мною был заказан 1 кг. в заказе который получила, отстояв около получаса в очереди, 394 гр. так уж предлагайте тогда от 100 гр. и выше или предупреждайте о не исполнении заказа должным образом...
Лариса, 24 декабря 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Лариса, спасибо, что поделились! Выяснили, каждую поставку рыбка приходит разного размера и соответственно как на сайте написано должна упаковываться по 900-1.200г, в поставку 17.12 рыбка пришла не крупная, готовы исправиться и привезти ранее заявленный объем в удобное место и время для Вас!
Палтус вкусный. Слежу за вами уже давно, много где в городе пробовал рыбу и качество разное и цены.У вас меня все устраивает.
Дмитрий Сергеевич, 09 декабря 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Дмитрий Сергеевич! Спасибо большое за Ваши выбор и доверие "Папиной Лавке"! Приходите к нам снова, постараемся удивить чем-нибудь необычным и порадовать полюбившимися вкусностями!
Очень вкусный палтус холодного копчения.Раньше когда мы жили в Мурманске именно палтус был постоянно на нашем столе любимцем. Теперь у вас преобрели и получили искреннее удовольствие,в меру по соли,а на вкус ОБОЛДЕННЫЙ! Ещё отметил бы печень трески по настоящему,по мурмански!
Дмитрий Игоревич, 17 июня 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Особенно приятны отзывы от людей, которые знают истинный вкус настоящих Мурманских продуктов не по наслышке. Спасибо!
Вкусный необыкновенный палтус! Доставили искреннее удовольствие во вкусном ужине,БЛАГОДАРИМ! Теперь будем покупать продукты у вас!
Валентина Никифоровна, 12 июня 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Валентина Никифоровна! Большое спасибо вам за отзыв! Мы очень рады, что нам удалось доставить Вам и вашей семье такое удовольствие. Ждём Вас снова с радостью за вкусными и полезными покупками.
