Скумбрия холодного копчения
В наличии по адресам:
- Ворошилова, д. 16
- Перевёрткина, д. 24
- Вл. Невского, д. 47
- Карла Маркса, д. 94
- Ул. Загоровского д.1
- Ворошилова, д. 16
- Перевёрткина, д. 24
- Вл. Невского, д. 47
- Карла Маркса, д. 94
- Ул. Загоровского д.1
Скумбрия Атлантическая добывается для нас в Баренцевом и Белом морях. Она промывается и замораживается на судне прямо в море и отправляется в Воронеж.
Здесь, на небольшом производстве, рыбка разделывается, специально подготавливается и коптится при температуре +28°С. Её готовят под наш заказ дымом от ольховой и дубовой щепы, не используя красители, жидкий дым и иные синтетические добавки.
Продукция нашей коптильни очень нравится друзьям и постоянным покупателям "Папиной Лавки" по соли и качеству. По их многочисленным просьбам мы добавили в ассортимент вкуснейший гастрономический продукт - эту нежную рыбку - Скумбрию холодного копчения.
Скумбрия — очень полезная рыба. В ней содержится множество микроэлементов — больше, чем в мясе говядины или свинине. Есть кальций, магний, фосфор, натрий, йод и железо. Кроме того, эта рыба — прекрасный источник Омега-3 — полиненасыщенных жирных кислот.
Наша рыбка слабосолёная! Используется как холодная закуска без дополнительной кулинарной обработки.
Состав: скумбрия, соль.
Пищевая и энергетичекая ценность на 100г продукта: белки - 17,5г; жиры - 15г; углеводы - 0г; кКал - 213
Срок хранения: 21 суток при температуре +2°С - +4°С
Вес в вакуумной упаковке: ~ 300 - 400 гр
Количество в упаковке: 1 рыбка
Фотогалерея
Отзывы
Сегодня зашел за кольцами кальмара и заодно прикупил скумбрию хк, что могу сказать..в обычном магазине больше не куплю, очень очень вкусно и нет запаха химии. А все началось с покупки масла...пару дней назад купил на пробу,честно говоря цена не сильно выше, чем в супермаркетах на обычное масло, но у вас качество просто отменное...сразу вспомнил детство, тот самый вкус!!
Спасибо вам, буду теперь вашим постоянным клиентом ;-)
Олег, 10 февраля 2021
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте Олег! Благодарим за приятный отзыв о продукте! Очень стараемся радовать Вас качеством! В "Папиной Лавке" всегда Вам рады!
Присоединяюсь к отзыву Надежды. 2.07. приобрела скубрию холодного копчения, разрезала и выкинула ее т.к рыба была очень мягкая и вкус какой то странный, либо рыба была уже подпорчена немного, либо очень долго лежала в заморозке. Возвращать не стала т.к ехать к вам далеко.
Ольга, 06 июля 2020
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте Ольга! Для нас очень важна обратная связь, благодарим, что написали. В "Папиной Лавке" существует правило, если Вам не понравился продукт, мы готовы его заменить или вернуть его стоимость при возврате продукта для прояснения претензии и разбора ситуации с фермером. В любом случае, мы передадим Ваш отзыв на коптильню. Сожалеем, что вышла такая ситуация.
Очень вкусная рыба! Впервые попробовали в четверг 2 июля, практически была битва за столом за каждый кусочек, в субботу снова взяли - и снова съели полностью. Не скажу, что сама являюсь фанатом копченой рыбы, но эта просто превосходна. Поэтому если у меня спросят, что было самым вкусным за неделю, ответ очевиден - эта скумбрия!
Юлия, 04 июля 2020
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Юлия! Благодарим за такой подробный отзыв! Мы тоже очень любим эту рыбку. Рады, что наши старания приносят столько положительных вкусовых впечатлений! Будем счастливы встретить Вас за качественными продуктами снова в "Папиной Лавке"!
23.09.2019 делала заказ. 2 средние рыбки в упаковке получилось. одна на 4, вторую сразу выбросила- мягкая, разваливается, запах и цвет желтоватый противный такой. я не буду скандалить и возвращать товар- нет времени просто на это. проголосую рублём- больше такую "рыбку а этом магазине брать не стану!
Надежда, 26 сентября 2019
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Надежда!
Благодарим, что Вы оставили свой отзыв. Приносим извинения за то, что Вы не получили продукт привычного качества. Хотим отметить, что за всю историю покупки Вами скумбрии х/к это первый неудачный.
Мы готовы принять возврат и вернуть Вам деньги, если это будет удобно. Мы обязательно выясним, почему эта ситуация произошла и постараемся, чтобы такого не повторялось. Надеемся, что Вы останетесь с нами.
С уважением, Ваша "Папина Лавка".
Отличная рыбка! В меру соленая, в меру жирная. Видно, что свежая. И мне, мужу очень понравилась. Будем брать.
Юлия, 01 августа 2019
Ответ от "Папиной Лавки" Добрый вечер, Юлия!
Скумбрия - одна из постоянных любимиц наших клиентов. В меру соленая, нежная. Очень приятно, что Вам с супругом она тоже пришлась по вкусу. Ждём в гости с радостью.
С уважением, "Папина Лавка".
Тоже хочется отметить изменения, раньше прям во рту таяла и имела нежную структуру, а теперь каждая вторая более сильно закопчённая, может кажется и солёнее поэтому. Много уже сразу не сьешь просто так. Я с чем-то кроме хлеба её обычно не употребляю.
Руслан, 01 декабря 2018
Ответ от "Папиной Лавки" Добрый день, Руслан!
Спасибо, что делитесь с нами своим мнением и впечатлениями. Мы обязательно выясним этот вопрос у коптильни, чтобы качество оставалось на прежнем уровне.
Добрый вечер! Раньше всегда брала эту рыбку, очень нравилась. Последние несколько раз с конца осени покупала раза 3 и каждый раз она была ужасно соленая. Похоже что-то изменилось, очень жаль.
Ирина, 17 января 2018
Ответ от "Папиной Лавки" Добрый вечер, Ирина!
Спасибо Вам за обратную связь. Свяжемся с коптильней, уточним, меняли ли они что-то в рецептуре. Потому что, один раз - случайность, три - закономерность.
При этом вопрос солёности, конечно, всегда остаётся очень субъективным критерием.
Рыбка просто бомба! Вся семья наслаждается восхитительным вкусом и ароматом копченой скумбрии с "Папиной лавки". Всегда свежая, вкусная, невозможно оторваться.
Евгения, 02 марта 2017
Ответ от "Папиной Лавки" Добрый вечер, Евгения. Большое спасибо за прекрасный вкусный отзыв. Мы очень рады, что наша рыбка так понравилась Вашей семье. Рады стараться! Приходите к нас снова!
После данной скумбрии, перестал покупать магазинную, разница просто огромная. Вкус нежный, без привкуса жидкого дыма.
Руслан, 31 декабря 2016
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Руслан. От души благодарим Вас за отзыв.Наша рыбка коптится только на древесных опилках, поэтому в ней и нет привкуса жидкого дыма. Благодарим за Вашу оценку, нашего качества.
Мою знакомство с эко-продукцией "Папиной лавки" было именно с это вкуснейшей скумбрии. Рыбка вся ка к на подбор, очень свежая, не пересоленая, вкусная. Теперь я Ваш постоянный клиент. Спасибо Вам большое за качественные продукты!
Максим, 04 февраля 2016
Ответ от "Папиной Лавки" Максим, благодарствуем за приятный отзыв!
Рыбка вкусная, беру почти каждую поставку.Только в упаковке то 3 рыбки то 5или6 как узнать заранее количество штук в упаковке ,может при заказе?
Татьяна Михайловна, 10 декабря 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Татьяна Михайловна! Количество рыбок в поставке зависит от веса каждой из них. О том, насколько большие придут скумбрии, мы узнаём только получая груз. Вы можете сделать звонок непосредственно в день поставки и поинтересоваться средним весом одной рыбки.
Покупала скумбрию 9.04.15, в упаковке было 4 рыбки. Такой вкусной рыбы моя семья никогда не пробовала.Вечером съели всю сразу, как раз всем по одной досталось))Спасибо большое за всю продукцию!!!
Наталья, 15 апреля 2015
Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Наталья! Благодарим Вас за прекрасные слова. Мы очень рады, что Вашей семье пришлась по вкусу наша рыбка. Приходите к нам снова за полюбившимися вкусностями и интересными и полезными новинками!
