Хинкали из мяса шеи лося

Хинкали из мяса шеи лося — продукт для тех, кто хочет попробовать дичь без охоты. В начинке — мясо лося: плотное, выразительное, с насыщенным и чуть сладковатым вкусом, который отличается от привычной говядины или свинины. Говяжий жир, лук и кинза делают начинку сочной и объёмной. Эстрагон, чёрный и красный перец добавляют лёгкую пряность, но не перекрывают вкус дичи.

Хинкали из мяса шеи лося — продукт для тех, кто хочет попробовать дичь без охоты. В начинке — мясо лося: плотное, выразительное, с насыщенным и чуть сладковатым вкусом, который отличается от привычной говядины или свинины. Говяжий жир, лук и кинза делают начинку сочной и объёмной. Эстрагон, чёрный и красный перец добавляют лёгкую пряность, но не перекрывают вкус дичи.

Лосятина — постное мясо: жира в нём действительно немного, зато полноценного белка — около 22–24%. В нём есть железо, цинк и витамины группы B; по ряду показателей дичь может быть богаче привычной говядины, но без рекламных преувеличений про «в пять раз больше». Такое мясо хорошо насыщает, не кажется тяжёлым и подходит тем, кто следит за рационом, но не хочет жить на одной куриной грудке. Поэтому хинкали из лосятины — понятный способ добавить в меню новое полезное мясо.

Железо в лосятине ценно тем, что участвует в кроветворении и помогает поддерживать нормальный уровень энергии. Цинк важен для иммунитета и состояния кожи. Витамины группы B поддерживают нервную систему и обмен веществ, а также помогают организму справляться с нагрузками. Для семейного стола эти хинкали подходят прежде всего как вкусное, сытное и небанальное блюдо.

Хинкали из лосятины хорошо сочетаются с соусами. К ним можно подать сметану, мацони с чесноком, ткемали или просто растопленное сливочное масло с зеленью. Из напитков подойдут чёрный чай, травяной чай или фермерское молоко. Гарнир им не нужен: внутри уже есть и мясо, и бульон, и ароматные травы. А вот свежие овощи, зелень или домашние соленья будут очень кстати — они освежат вкус и сделают ужин еще полезнее.

Для «Папиной лавки» хинкали делаетпроверенное фермерское хозяйство, и мы всегда уверены в качестве этого продукта.

Если вы любите разнообразить меню семьи, положите эту упаковку в корзину. Хинкали из лосятины — тот случай, когда что-то новое не требует специальных навыков. Нужны только кастрюля, вода, соль, 15 минут — и хороший аппетит.

Состав начинки: мясо шеи лося, жир говяжий, лук репчатый, кинза свежая, вода питьевая, соль илецкая, эстрагон сушеный молотый, перец черный, пер.красный 

Состав теста: мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, яйца куриные, масло подсолнечное, соль

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 224,3 кКал/ белки 9,9г/ жиры 9г/ углеводы 25,6г 

Срок и условия хранения: при t -18°С до 90 дней с даты упаковки

Вес в упаковке: ~ 1кг

Количество в упаковке: 8 шт