Кета филе порционное свежемороженное

 Это филе кеты выглядит необычно для тех, кто привык к цельным кускам. Это аккуратные спрессованные кубики из натурального филе тихоокеанского лосося. И эта форма создана для удобства. Внутри, под плотной структурой — то же самое мясо благородной кеты: не слишком жирное, с чистым, умеренно выраженным вкусом и нежной, но упругой текстурой. Такая форма появилась именно из желания сделать порцию идеально ровной, предсказуемой и максимально удобной для быстрого приготовления.

 В составе кубиков — только филе кеты и минимум ледяной глазури. В отличие от многих «рыбных стиков» из супермаркетов, это спрессованное филе делается из цельных кусков мяса, которые собирают в плотный блок. При размораживании он не рассыпается в фарш, а держит форму, позволяя его готовить целиком. А сами кубики можно обжарить, сварить или запечь — они останутся нежными и не развалятся.

 По питательным свойствам наше филе — это всё та же кета. В 100 граммах — около 19–20 граммов легкоусвояемого белка, что сопоставимо с куриной грудкой. Жира всего 5–8 граммов, калорийность — 127–158 ккал. При этом рыба сохраняет омега-3 жирные кислоты, которые важны для сердца и сосудов, и селен — природный антиоксидант. В её составе есть фосфор, калий, магний, а также витамины группы В, А, D и Е.

 Главное преимущество такого формата — предсказуемость и скорость. Вам не нужно размораживать целую тушку и разделывать её. Кубики можно готовить прямо из морозилки: бросить в кипящую воду для супа, в пароварку или на сковороду. Они идеально подходят для детского и диетического питания, потому что в них нет костей, кожи и лишнего жира. Также их удобно использовать в запеканках, рыбных котлетах, начинках для пирогов и пиццы.

 Это филе делают специально для «Папиной лавки» из кеты, добытой в чистых водах Дальнего Востока. Мы работаем с проверенными фермерскими хозяйствами, которые соблюдают технологию прессования без потери качества.

 Закажите филе кеты на нашем сайте, если цените в рыбе не только вкус и пользу, но и удобство приготовления.

Состав: кета филе без кожи и костей

КБЖУ на 100 г продукта: 129 кКал/ белки 21г/ жиры 5г/ углеводы 0г 

Срок и условия хранения: 19 месяцев при t -18˚С

Вес в упаковке: ~ 650 г

Количество в упаковке: 6 кубиков