Пельмени из мяса лося классические

 Пельмени из мяса лося — один из тех необычных и полезных продуктов, которые вы ищете в «Папиной лавке». Мы выбрали пельмени с мясом лося специально для тех, кто ищет оригинальные и натуральные вкусы. Лосиное мясо накапливает вкус природы: оно плотное, тёмное, с насыщенным, глубоким ароматом и лёгкой сладковатой нотой. В нём нет ничего лишнего — только то, что дала сама природа: польза и вкус.

 Мы привозим для вас пельмени от проверенной лосиной фермы, с которой «Папина лавка» сотрудничает уже несколько лет. Она находится в экологически чистом районе, где животные питаются натуральными кормами — сеном, ягодами и травами. Поставщик строго следит за здоровьем поголовья, поэтому мясо получается чистым, диетическим, с сохранением всех природных свойств. Мы регулярно выезжаем на производство, чтобы убедиться в условиях содержания животных и качестве продукции. Именно из этой лосятины фермер делает фарш для своих пельменей.

 Сами пельмени готовятся исключительно вручную — тесто тонкое, но держит форму и не разваривается. Оно дополняет вкус начинки, создавая правильный баланс. Фарш изготавливается именно из шеи лося — части, которая даёт сочную, нежную текстуру, и добавляют немного говяжьего жира, чтобы пельмени были сочными. Лука, соли и перца в фарше ровно столько, чтобы подчеркнуть натуральный вкус.

 Лосятина — мясо с уникальным составом. В ней много полноценного белка, который легко усваивается и даёт длительное чувство сытости. По содержанию железа лось опережает говядину: железо важно для уровня гемоглобина, энергии и хорошего самочувствия. В лосятине много цинка, который поддерживает иммунитет, и селена — мощного антиоксиданта, защищающего клетки от старения. Также в ней есть калий для сердца, магний для нервной системы, фосфор для костей и зубов и практически полный набор витаминов группы В, включая В12, необходимый для кроветворения и здоровья нервов. При этом жира в лосятине совсем мало — около 2–3 граммов на 100 граммов, а добавленный говяжий жир делает пельмени сытными, но не тяжёлыми.

 Варить пельмени очень легко, как и любые другие. Вскипятите подсоленную воду, положите пельмени (не размораживайте), перемешайте. После того как они всплывут, варите буквально 5 минут. Подавайте со сметаной, сливочным маслом, рубленой зеленью.

 Положите их в корзину на сайте «Папиной лавки», оформите заказ и получите продукт в любом удобном для вас филиале.

Состав теста:  мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль каменная илецкая

Состав фарша: мясо шеи лося, жир говяжий, лук репчатый свежий, соль каменная илецкая, перец черный молотый

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: 232,6 кКал/ белки 11,2г/ жиры 11,3г/ углеводы 21,3г 

Срок и условия хранения: при t -18°С 180 суток с даты упаковки

Вес в упаковке: 500 г