Форель филе охлаждённое (Карелия)

 Это филе — вариант для тех, кто ценит своё время и не хочет тратить его на разделку рыбы. И для вашего удобства мы решили предлагать вам уже готовое филе. Всеми любимая форель приезжает прямо с карельской фермы, с которой мы сотрудничаем уже долгие годы. Поставщик неизменен, и мы лично знаем каждого, кто отвечает за качество. Рыба поступает охлаждённой, в цельном виде, на льду. А уже в «Папиной лавке» её аккуратно разделывают на чистое филе — без костей, без лишних хлопот для вас в день поставки.

 У знаменитой карельской форели мясо нежное, но упругое. Аромат — свежий, без резких нот. Вкус — плотный, сочный, с той самой благородной «сладинкой», за которую ценят настоящую карельскую форель. Филе не нужно чистить, потрошить или отделять от костей. Достаточно достать из упаковки — и можно сразу отправлять на сковороду или в духовку.

 Охлаждённая рыба, увы, не хранится долго. Поэтому в обычной продаже на сайте чаще всего представлено замороженное филе из тех же партий: после разделки его сразу помещают в морозильную камеру. Это хороший вариант для тех, кто привык покупать продукты про запас и не планирует готовить рыбу в ближайший день или два. При щадящей заморозке вкус и польза остаются неизменными.

 Для тех же, кому важно получить рыбу именно свежей, без промежуточной заморозки, у нас есть отдельная возможность. Вы можете заказать охлаждённое филе к определённому дню — ко дню рыбной поставки в «Папиной лавке».

 Эту форель мы не замораживаем, а разделываем строго под заказ, в тот же день, когда она поступила.

 Карельскую форель любят за её баланс. В ней достаточно жира, чтобы мясо оставалось сочным, но нет тяжести. В составе — омега-3 кислоты, важные для сердца и сосудов, витамин D, селен и около 19 граммов полноценного белка на 100 граммов. Это рыба, которая даёт сытость и при этом не оставляет ощущения переедания.

 Готовить филе легко и быстро: на сковороде, на гриле, в духовке или на пару. Оно подходит для повседневного ужина и для праздничного стола. Хорошо сочетается с лимоном, зеленью, овощами и лёгкими соусами.

 Для «Папиной лавки» эта форель — не просто качественный и полезный продукт, а партнёрство с проверенным фермером, строгий контроль свежести и правильные условия транспортировки. Всё для того, чтобы свежая рыба без хлопот радовала вас и вашу семью.

 Оформляйте заказ на охлаждённое филе карельской форели на нашем сайте и готовьте легко и с удовольствием!

КБЖУ на 100 г продукта: 138 кКал/ белки 22,1г/ жиры 6,8г/ углеводы 0г 

Срок и условия хранения: до 3 суток при t от +2°С до +6°С

до 5 суток при температуре от 0°С до -2°С

Вес в упаковке: ~ 350 - 450 г

Количество в упаковке: 1 филе