Амарантовая мука

У муки из амаранта — естественный песочный цвет и тонкий аромат. Такой она получается благодаря бережному помолу цельного зерна на каменных жерновах, без отбеливания и искусственного обогащения. Именно цельность зерна передаёт муке весь спектр природного вкуса и делает её по-настоящему живым продуктом.

«Папина лавка» привозит для вас амарантовую муку от проверенных фермеров из экологически чистых регионов, где амарант выращивают как ценную продовольственную культуру. Здесь следят за чистотой посевов, собирают урожай вручную и перемалывают зерно мелкими партиями, чтобы мука не теряла своей питательной силы.

Амарантовая мука — не массовый продукт, а важный ингредиент для вашего здоровья. В её основе — зерно, которое по содержанию полезных веществ, антиоксидантов и натуральных флавоноидов превосходит большинство злаков, что делает амарант настоящим суперфудом.

Использовать муку можно как основу для безглютеновой выпечки — от хлеба на закваске до плотных кексов с сухофруктами. Она хорошо сочетается с добавлением гречневой, рисовой и овсяной мукой, которые предают выпечке интересные нюансы вкуса. Амарантовая мука идеальна для полезных блинчиков, печенья, соусов. Она отлично раскрывается в сочетании с тёплыми специями — корицей и кардамоном, а также с мёдом, тыквой, грецкими орехами и тёмным шоколадом.

Амарантовая мука от «Папиной лавки» — выбор для тех, кто ищет возвращение к истокам здорового питания. Попробуйте нашу амарантовую муку и сделайте шаг в сторону продуманной кухни.