Пуэр Гун Тин кирпич

Знакомьтесь с настоящей редкостью от «Папиной лавки» — чаем, который в Китае называют «живым». Это шу пуэр высшей категории Гун Тин, чей вкус рождается на плантациях Юньнани и совершенствуется годами в специальных хранилищах. Наш пуэр — это плотные, ровные «кирпичики» с бархатистой поверхностью цвета тёмного шоколада — настоящее искусство выдержанного чая.

Произведённый из отборных листьев, собранных в 2011 году в провинции Юньнань, наш пуэр обладает насыщенным ароматом с нотками ореха, древесины и карамели, а после заваривания раскрывается оттенками сухофруктов, шоколада и сладковатой пряности.
Название «Гунтин» переводится как «императорский». Это подчёркивает высочайшее качество чая, который славится уникальной энергетикой и долгим послевкусием.

Пуэр следует пить осознанно — ведь это диалог с вековыми традициями, где каждое заваривание открывает новый вкус чайного листа.
Выдержанный шу пуэр — единственный чай, который ферментируется подобно хорошему вину. За 5–7 лет созревания он накапливает уникальные микроорганизмы, помогающие пищеварению и мягко очищающие организм. Теобромин в составе даёт энергию без учащённого сердцебиения, а полифенолы поддерживают естественный баланс микрофлоры. Этот чай особенно ценят после плотных обедов, в периоды умственных нагрузок или когда хочется согреться холодным осенним вечером.

Как раскрыть душу пуэра? Аккуратно отделите чайной лопаткой 5–7 г от кирпичика, залейте кипятком на 3–5 секунд и слейте — это пробуждает чай. Наполните чайник чистой фильтрованной водой — жёсткая вода не раскроет тонкие нотки чая. Первую заварку настаивайте 15–20 секунд. Каждую следующую увеличивайте время на 5–10 секунд. Качественный Гун Тин выдерживает 8–12 проливов, постепенно меняя вкус от шоколадного к фруктово-медовому. Пейте из маленьких чашечек, чтобы уловить все обертоны.

Заварите Гун Тин в выходной день, когда можно не спешить. Наблюдайте, как в чашке появляется рубиновое сияние, и оцените те моменты уединения, которые доверяют настоящему чаю пуэр.

Состав: китайский шу пуэр

Срок и условия хранения: 36 месяца с даты производства 

Вес в упаковке: ~ 250 г