Молочный улун

Наш молочный улун — это не ароматизированный чай, а особый сорт, выращенный на высокогорных плантациях Китая. Его кремовый вкус с нотками карамели и свежего молока — результат традиционной технологии обработки: листья слегка подвяливают на солнце, затем аккуратно скручивают и сушат в специальных печах. Никаких добавок — только цельные чайные почки, которые при заваривании разворачиваются в зелёные листья.

Попробуйте чай, который пьют на рассвете в горах Фуцзянь, когда воздух пахнет влажной землёй и цветущим османтусом.
Этот нежный чай с выраженным молочным вкусом содержит теанин — аминокислоту, которая мягко тонизирует и бодрит. Всего одна чашка утром помогает проснуться, а вечером — снять напряжение после рабочего дня.
Антиоксиданты в составе борются со стрессом, а полифенолы улучшают метаболизм. Улун особенно хорош для тех, кто ищет золотую середину между бодростью кофе и спокойствием травяного чая.

Как раскрыть вкус до последней ноты? Прогрейте чайник кипятком, затем засыпьте 1 чайную ложку улуна и залейте водой 85–90°C. Первую заварку слейте через 10 секунд — она пробуждает лист. Вторую настаивайте 2–3 минуты. Пейте без сахара, чтобы прочувствовать сливочное послевкусие.

Мы выбираем улун весеннего сбора — тогда листья накапливают максимум эфирных масел. Листики чая должны быть туго скрученными, с характерным молочно-цветочным ароматом. Каждую партию мы тестируем сами: завариваем в фарфоровой посуде и оцениваем, как постепенно раскрывается вкус — от нежной сладости к лёгкой терпкости.

Заварите наш молочный улун и вдохните пар с ароматом сливочных конфет и свежескошенной травы. Сделайте первый глоток и наблюдайте, как чай окрашивает горячую воду в зеленовато-янтарный цвет. И помните: настоящая роскошь — это не количество, а качество момента, когда время замедляется, а руки согревает чашка с идеально приготовленным чаем.

Состав: китайский молочный улун

Срок и условия хранения: 24 месяца с даты производства при температуре не выше +25°С 

Вес в упаковке: ~ 100 г