Икра Чавычи зернистая 200г (Усть-Камчатск)

 Чавыча — крупнейший представитель тихоокеанских лососей, и её икра отличается от привычной кеты или горбуши уже с первого взгляда. Зёрна у неё заметно больше, цвет насыщенно-оранжевый с янтарным оттенком, структура плотная, но при этом нежная. На вкус икра чавычи маслянистая, с мягкой текстурой и насыщенной морской нотой, которая остаётся во рту приятным послевкусием. Именно поэтому её считают икрой для настоящих ценителей.

 Пищевая ценность у неё тоже особенная. Икра чавычи богата легкоусвояемым белком, который необходим для мышц и восстановления сил. Омега-3 жирные кислоты в высокой концентрации поддерживают работу сердца, сосудов и мозга, уменьшают воспаление и помогают сохранять энергию на весь день. Витамины А и Е действуют как природные антиоксиданты, защищая клетки от преждевременного старения, витамин D укрепляет кости и иммунитет, а витамины группы B важны для обмена веществ и нервной системы. Минералы — фосфор, кальций, железо, йод — делают икру полезной для крови, щитовидной железы и костей. Это тот случай, когда деликатес сочетает в себе и удовольствие, и настоящую пользу для здоровья.

Её можно есть по-разному. На ломтике хлеба или с блинчиками — это классика, которая никогда не подведёт. В тарталетках и салатах она смотрится эффектно и придаёт блюду праздничный вид. Но настоящие любители предпочитают есть её просто ложкой, чтобы полностью почувствовать глубину вкуса и структуру икринок.

«Папина лавка» доставляет к вашему столу такую икру, какой она и должна быть: свежей, вкусной и без консервантов.