Форель горная потрошёная охлаждённая (Осетия)
Встречайте редкий дар природы — горную форель, выращенную в хрустальных водах Кавказских рек! «Папина лавка» объездила десятки хозяйств, чтобы найти ту самую рыбу, которую можно с гордостью назвать «серебряной жемчужиной Осетии». Личные встречи с фермерами, тщательные дегустации и поддержка руководства региона на самом высоком уровне помогли нам привезти для вас самую свежую форель, чей вкус и качество просто превосходны!
Почему мы выбрали именно эту горную форель из Осетии?
Секрет — в уникальной воде. Ледниковые реки, где обитает рыба, насыщены кислородом и минералами, которые делают мясо плотным, но нежным, ярким и очень вкусным. В каждом филе содержится — 19 г белка, 2,3 г Омега-3 на 100 г и целый спектр витаминов: А для зрения, D для крепких костей, В12 для энергии. Такой состав укрепляет сосуды, снижает стресс и дарит чувство лёгкости после трапезы.
Мы отбирали горную форель так же тщательно, как все наши продукты: знаем, что вы ждёте от «Папиной Лавки» только эталонное качество. Эта рыбка растёт на натуральных кормах без антибиотиков, а её «дом» — потоки с температурой не выше 12°C, которые сохраняют мясо упругим и сочным.
Как раскрыть характер горной форели наиболее полно?
Запеките целиком с розмарином и лимоном — получите хрустящую корочку и пряный аромат. На гриле форель покажет свои дымные нотки, а лёгкий посол подчеркнёт природную сладость мяса.
Для смелых экспериментов: повторите рецепт заядлых рыболовов — томлёная форель с диким чесноком на каменной плите.
Как всегда, форель отправляется к вам сразу после вылова — охлажденной в термоконтейнерах со льдом, чтобы вы получили продукт таким же свежим, как будто его только что выловили из воды.
Попробуйте осетинскую горную форель — и пусть её вкус станет для вас символом чистоты и щедрости Кавказа. Ведь в «Папиной Лавке» мы собираем по крупицам то, что достойно оказаться на вашем столе — чтобы каждый кусочек напоминал: природа умеет баловать тех, кто ценит её дары.
Фотогалерея
Отзывы
Отзывов пока нет
