Язык говяжий су-вид

Откройте для себя наш новый деликатес — говяжий язык, приготовленный по уникальной технологии су-вид! Этот изысканный продукт, созданный специально для "Папиной лавки", порадует Вас своей необычайной мягкостью и глубоким вкусом.

Су-вид — искусство медленного приготовления в вакуумной упаковке при контролируемой низкой температуре. Этот метод, впервые примененный во французских ресторанах в 1970-х, позволяет сохранить все натуральные соки, питательные вещества и ароматы, делая каждое блюдо настоящим кулинарным шедевром.

Говяжий язык су-вид— это  вкусно и полезно! Он сохраняет все полезные вещества продукта и является ценным источником легко усваиваемого белка, который поддерживает здоровье  мышц и тканей. В составе говяжьего языка -витамины группы В, в том числе В12, который необходим для нервной системы и образования красных кровяных телец. Также язык богат цинком, укрепляющим иммунитет, и железом, поддерживающим нормальный уровень гемоглобина.

Приготовленный методом су-вид, язык обладает невероятной нежностью, которую невозможно достичь традиционными способами. Точный контроль температуры (около 65–75 °C) делает продукт удивительно сочным, и такой язык не нужно чистить.

Язык су-вид станет идеальной основой для сэндвичей, холодных закусок, салатов или нарезки. Тонкие ломтики языка прекрасно сочетаются с зернистой горчицей, свежими овощами и травяными соусами.

Не упустите возможность попробовать говяжий язык су-вид и оценить, как эта технология раскрывает лучшие качества продукта! Закажите сейчас и насладитесь настоящим кулинарным искусством!

Состав: язык говяжий очищеный, соль, перец, лавровый лист

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 16г; жиры - 12г; углеводы - 2,2г; кКал - 173

Срок и условия хранения: в вакуумной упаковке при t от 0 до +2 C в течение 30дней, после вскрытия упаковки - не более 2 дней

Вес в вакуумной упаковке: ~  350 – 400 гр