Сыр "Кабра эль вино" (с.Рогожино)

История подобных сыров берёт своё начало в Испании и Италии, где сыры выдерживали в вине для улучшения вкуса и аромата. В Рогожино этот процесс доведен до совершенства. Козье молоко, используемое для производства, является не только источником белка, но и кладезем полезных микроэлементов, таких как кальций, калий и магний. Эти элементы способствуют укреплению костей, нормализации работы сердца и поддержанию иммунной системы.

"Кабра эль вино" богат витаминами A и D, которые необходимы для зрения и здоровья кожи, а также витаминами группы B, полезными для нервной системы. Благодаря использованию натуральных ингредиентов — сычужного фермента, поваренной соли и мезофильной закваски, сыр получается максимально полезным и легко усваивается организмом.

Этот сыр прекрасно подходит для подачи как самостоятельная закуска, к красному вину или как изысканный ингредиент для сырных тарелок. Его винная корочка придаёт блюдам тонкий аромат виноградных ягод и лёгкую кислинку, которая гармонирует с мягкостью козьего молока. "Кабра эль вино" станет украшением любого стола, добавив в него нотку гастрономического изящества.

Закажите этот изысканный сыр в "Папиной Лавке" и ощутите, как традиции сыроделия и современный раскрываются в каждом кусочке!