Мы, как семья с многолетним стажем путешествий именно таким образом – «всем составом», шумно, весело и интересно, уже почти готовы совершать новые познавательные поездки в сочетании с кратковременным – увы – отдыхом.

   Однажды меня спросили знакомые, которые знают, что мы придерживаемся здорового и правильного питания, - «А как же в долгой дороге? В кафешки на обочине? Это же не натурально!» 

   И небезопасно, – подумалось мне. И сразу захотелось поделиться своим опытом нормальной еды в «экстремально-дорожных» условиях. И такое на самом деле очень даже возможно!

  Итак, если вы, как и мы, едете на машине, то вы сам себе хозяин и можете взять контейнеры или ланчбоксы с любимой едой. Она не должна быстро портиться — избегайте того, что тает, прокисает и крошится, например, молочные продукты, вареные колбасы, бутерброды с майонезом и т.д.

  Никаких резких запахов — этот пункт касается ароматно пахнущей еды. После нескольких часов езды запахи еды заполонят всё, поэтому в выборе продуктов будьте осторожны.

   Итак, какую полезную еду берем в дорогу?

• Паштет из фермерских продуктов в небольших баночках. Открыл, съел и выбросил.
• Цельнозерновой хлеб на закваске – он хранится дольше.
•    Конечно, овощи и фрукты - яблоки, груши, апельсины. Из овощей: огурцы, морковь, сладкий перец.
•    Как же без яиц и кусочка курочки в долгой поездке. Яйца варим вкрутую и заворачиваем в бумагу, так они дольше сохранятся. Из мяса предпочтение лучше отдать домашней курице, запеченной в духовке. Удобнее завернуть её в фольгу, её поверхность отражает солнечные лучи и сохранят на более долгий срок.
•    Можно взять немного очень твердого сыра, нарезать его и положить заранее в контейнер. 
•    На перекусы берем орешки, зефир, пастилу. Не стоит брать печенье и крекеры. Как бы вы не старались есть аккуратно, все равно накрошите.
•    Негазированная вода (газировка быстро выдохнется) в пластиковых бутылках с закручивающейся крышкой.

   Ну вот, этого вполне достаточно, чтобы в дороге отлично перекусить и придерживаться здорового питания. А вы говорите, кафешки!

Оригинал статьи опубликован в журнале PULSE Воронеж