Молоко от коров породы Джерси

«Что это мы все без молока и без молока… Так и умереть можно!», — сказал кот Матроскин из Простоквашино и завел корову. У семьи фермеров Чередниченко такой проблемы не было. И коров у них хватало, и молока было много, но все же новая буренка появилась. Корова породы Джерси, молоко от которой, конечно же, сразу появилось у нас, в «Папиной лавке».

Молоко джерсейских пород отличается приятным сладко-сливочным вкусом, желтоватым цветом и повышенным содержанием белка (до 3,1%). По консистенции оно более густое, тягучее, с вкраплениями жировых шариков. Жирность молока достигает в отдельных случаях почти 8%, что делает его идеальным для изготовления сыров и других молочных продуктов.

Еще одним немаловажным преимуществом является наличие в составе молока белков А2 бета-казеина. В отличие от белков А1 бета-казеина, которые содержатся в обычном коровьем молоке, белки группы А2 значительно легче усваиваются организмом и не вызывают аллергических реакций. Этот факт повышает ценность продукта и ставит его в один ряд с козьим. Молоко джерсейских пород рекомендовано деткам и взрослым с непереносимостью лактозы.

Теперь в «Папиной лавке» можно заказать и приобрести это чудесное молоко! Кашка для малыша, сваренная на нем, не вызовет неприятных ощущений и нежелательных реакций, а любители натурального продукта по достоинству оценят богатую палитру вкуса и аромата уникального фермерского молока утренней дойки.

Состав: цельное коровье молоко непастеризованное.

Жирность: 8%

Срок и условия хранения: 2-е суток от даты доения при t от +2 до +6С

Объем: 1 литр