Икра Осетра чёрная 100г ("Горкунов")

Производство классической забойной икры осетра непастеризованной, зернистой, высшего качества расположено в д. Богданово Рославльского р-на Смоленской области. Превосходное качество производимой Чёрной Осетровой Икры гарантируется владельцем - Борисом Васильевичем Горкуновым. Он является создателем фамильного бренда возрождения традиционного вкуса этого исконного русского продукта, который всегда признавался лучшим в мире.

На экологически чистом хозяйстве не используют гормоны и антибиотики для ускорения созревания икры, ведь естественность созревания влияет напрямую на её вкус. Вся рыба до забоя проходит длительную двухмесячную очистку в проточной воде, что устраняет посторонние запахи и улучшает качество.

Чёрная икра – это ценный гастрономический продукт, отличающийся тонким вкусом, высокими пищевыми и диетическими свойствами. Она богата белками, витаминами А, Е, D и другими органическими соединениями, необходимыми для нормального развития организма, нормализации кровяного давления. Минеральных веществ в икре больше, чем в мясе самой рыбы, из которой взята икра. В значительных количествах в ней содержится фосфор, калий, магний, кальций, селен, а также цинк, железо и йод.

Чёрная икра – это средство сохранения молодости - она активизирует выработку слоями кожи белка-коллагена, который отвечает за прочность и состояние кожи.

На Руси чёрная икра была на столе и у высшего сословия, и у простых людей. Ею, традиционно начиняли блины.

Сегодня она используется не только как блинная начинка, но и как отдельный деликатесный продукт, а также украшение для салатов и фуршетных блюд.

Состав: икра осетра, соль 3,2%, солесмесь Лив-1, сорбиновая кислота.

КБЖУ на 100 г продукта: кКал 238  / белки 28 г / жиры 14 г / углеводы 0 г

Срок и условия хранения:
8 месяцев при t от 0˚С до -4˚C
После вскрытия банки 48 часов при t +3˚C до +5˚C

Вес в стеклянной баночке: 100 гр