"Красный Октябрь". Авторский сыр от Джона Кописки

Авторский сыр «Красный октябрь» от Джона Кописки - невероятная новинка, которая покорит сердца искушенных гурманов. Продукт воплотил в себе сочетание таланта, многолетнего опыта, жажды открытий, вдохновения и натурального фермерского молока.

Многолетние поиски, исследования голландских и американских технологий сыроварения помогли Джону создать настоящий кулинарный шедевр, история которого начинается ещё в 18 веке в Англии. Способ приготовления аналогичен Чеддеру, а срок выдержки колеблется от 3 до 12 месяцев. Своим названием он обязан характерному красно-оранжевому цвету.

Знаменитый сыровар готовит деликатес из молока с собственного фермерского подворья. При этом не использует химических добавок, усилителей вкуса или запаха, пальмового масла. Сыр подарит вам изрядную порцию пользы и достаточное количество витаминов, кальция и фосфора.

Продукт обладает насыщенным сливочным вкусом с лёгкими ореховыми нотками,  сладковатым ароматом и довольно рыхлой текстурой. Рекомендуем употреблять его отдельно ото всех блюд с вином или фруктами.

Состав: молоко коровье пастеризованное, закваска DVS молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения, соль.

Жирность: 50%

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 25,2г; жиры - 27г; углеводы - 0г; кКал - 343

Срок и условия хранения: 60 суток при t от +2 до +6С, 10 суток с момента вскрытия упаковки

Вес в вакуумной упаковке: ~ 150 - 200 гр