Пикша охлаждённая (Мурманск)

ПОСТАВКА  ИЗ  МУРМАНСКА

Пикша, наравне с Треской Атлантической - важнейшая промысловая рыба Баренцева моря. Разделанная и охлаждённая сразу после вылова, поставляется на льду в теченние трёх суток.

Отличается более нежным мясом и специфическим вкусом. 

Из-за нежирного мяса считается диетическим продуктом. Традиционна на столах в странах Атлантического бассейна, особенно её любят в Англии.

Богатый витаминный и минеральный состав делает её полезной для головного мозга и глаз, улучшения состояния кожи, волос и ногтей. Особенно рекомендуется будущим мамочкам.

Пикша пригодна для всех видов кулинарной обработки; хороша как в отварном, так в жареном и тушёном виде; прекрасно сочетается с овощами, является отличной начинкой для пирога и запеканки, подходит для приготовления котлет и блюд на пару.

Перед кулинарной обработкой обязательно снимают кожу и очищают чешую, в связи с низкой жирностью, рекомендуется подавать соусы с большим содержанием масла (например, яично-масляный), а также кисло-сладкие соусы.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 18г; жиры - 0,3г; углеводы - 0г; кКал - 73

Рыба требовательна к условиям хранения! Её лучше приготовить сразу или хранить при температуре не ниже - 18°С. В морозилке она хранится до шести месяцев, но перед этим, для удобства, её разделывают на порционные куски

Вес: ~ 1 - 1,5 кг

В целях надёжности поставки и обеспечения свежести Вашей рыбки без замораживания, просим делать заявки на Пикшу заранее, желательно за неделю!