Осётр охлаждённый (Астрахань)


Рецепты с этим продуктом


вес в рыбке 2 - 2,5 килограмма

Рыба царского стола – Осётр Русский – появилась в асоортименте «Папиной Лавки» по вашим многочисленным просьбам.

Он выращивается в рыбоводческом фермерском хозяйстве под Астраханью - в естественных условиях, с чистой водой и на натуральных кормах(зоопланктон и мелкая рыбёшка).

Поставляется потрошёным и охлаждённым, на льду.

Высокопитательное, нежное мясо этой рыбы применяется в диетическом питании, способствует снижению холестерина в крови и благотворно влияет на работу желудка. Оно богато витаминами группы B, PP, C, натрием, а содержащийся в нём белок усваивается нашим организмом легко и почти полностью - на 98%.

У Осетра практически нет несъедобных частей. Специалисты утверждают, что после разделки рыбы их остаётся всего 14%.

Из его мяса, головизны и хрящей получается великолепная уха, всевозможные супы, борщи, солянки и заливные. Хорош Осётр в пирогах, на гриле и множестве других прекрасных кушаний.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта(средний состав):  белки - 16,4 гжиры - 11 г энергетическая ценность - 165 кКал.

Вес одной рыбки:  около 1,6 - 2,5 килограммов.

Срок и условия хранения:  до 10 суток при температуре от 0 до -2°С.





Отзывы
В моей семье очень уважают осетрину,только ее очень тяжело хорошую найти(( Купила у вас на пробу и вот порадовали! хороший и качественный продукт на праздничном столе, семья в восторге, ароматная,нежная, необычайно вкусная! Спасибо,будем брать еще.
Галина Сизоненко, 20 января 2017

Ответ от "Папиной Лавки" Добрый вечер, Галина! Как приятно читать Ваши слова. Мы очень долго искали качественного осетра, чтобы добавить его в ассортимент, и когда нашли - радости нашей не было предела. Как здорово, что Вы оценили наши труды. Спасибо Вам за отзыв!






Наверх