Барабулька х/к

Маленькая, не более 45 см в длину, рыбка-султанка или по-другому барабуля хороша не только свежезамороженная. Удивительно вкусна она и в копченом виде.

«Папина лавка» решила побаловать своих покупателей барабулькой, подкопченой на ольховых опилках. Аромат рыбки холодного копчения, упакованной в бумажные коробочки, не оставит равнодушным никого. А уж тем более тех, кто купил, приготовил и по достоинству оценил вкус свежезамороженной барабули.

Мясо барабульки – нежное и деликатное, богатое белком, в процессе холодного копчения приобретает пикантные нотки и становится просто идеальным дополнением к пиву. А еще с такой рыбкой можно приготовить вкусные бутербродики:

- поджариваем с двух сторон на сухой сковороде ломтики черного хлеба;

- смазываем их горчичкой и посыпаем репчатым лучком;

- укладываем на вкусную подушечку копченую барабульку, а сверху украшаем кружочком соленого огурчика, колечком перчика чили и веточкой петрушки.

Аппетитный бутерброд готов!  

Понятно, что копченый продукт – не самая полезная еда, но иногда можно позволить себе немножко «вредности», ведь это так вкусно!

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 19г; жиры - 6г; углеводы - 0г; кКал - 130

Условия и сроки хранения: при температуре от 0°С до +4°С 30 суток с даты изготовления