Чир замороженный (Якутия)
Товар на заказ
749
руб.
за 1 кг
за 1 кг
ПОСТАВКА ИЗ ЯКУТИИ
Знатоки заполярной кухни с уверенностью утверждают, что нет ничего вкуснее мяса пресноводного северного Чира! В национальной этнической кухне Крайнего Севера он считается одним из самых деликатесных и ценных продуктов.
«ПАПИНА ЛАВКА» согласна с ценителями северной рыбы и с удовольствием представляет Чир Ленский, который просто обязаны попробовать все, кто любит морепродукты!
Чир – пресноводная речная промысловая рыба из семейства сигов. Обитает главным образом за Полярным кругом и рядом с ним, распространён в бассейне рек впадающих в Северный Ледовитый океан и озерах. Его любят на севере Якутии из-за малого количества костей, интенсивности вкуса, сочетанию достаточной жирности и низкой калорийности.
Говоря о функциональной пользе содержащихся в его мясе витаминов и микроэлементов, следует отметить высокое содержание РР, В3 и таких полезных веществ как сера, молибден, цинк, фтор, хром, никель, хлор. Причём все элементы максимально легко усваиваются организмом человека.
У него нежная, относительно жирная и слегка рассыпчатая консистенция мяса.
В кулинарии применяется для варки и жаренья.
Поставляется неразделанным, в шоковой заморозке, которая позволяет сохранить все полезные качества рыбы и её уникальный вкус.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 19г; жиры - 5,4г; углеводы - 0г; кКал - 108
Средний вес рыбки: ~ 1,5 кг
Замороженную рыбку мы рекомендуем хранить в морозилке. Если Вы уже разморозили продукт, его следует употребить в течение суток и перед приготовлением хранить в холодильнике.
Фотогалерея
Отзывы
Отзывов пока нет
