Чир вяленый (соломка)
за 100 г
Все эти северные рыбки теперь есть в «ПАПИНОЙ ЛАВКЕ», а вяленая соломка из них – невероятный восторг!
Они отличаются удивительно нежным мясом с содержанием содержанием жира. Именно это свойство делает рыбку просто неподражаемой в вяленом виде!
Сибирская рыба, выловленная в реке Лена, в Республике Саха(Якутия), поставляется на производство, где происходит разделка (а для изготовления соломки применяется только филе рыбы). Затем её солят, вялят и упаковывают. при этом используется только соль - никаких глютаматов, дисорбитолов или принудительного шприцевания.
Процесс вяления – это целое искусство. Он проходит под тщательным контролем специалистов. Рыбка становится именно такой, которую вы можете заказать у нас – нежным деликатесным продуктом, в меру соленым. А вакуумная упаковка обеспечивает сохранность вкусовых и полезных качеств при температуре хранения до +20°С.
Такую вяленую соломку удобно брать в поездку, на природу или в турпоход.
Мясо Чира с невысоким содержанием жира, белое, нежное, со специфическим приятным вкусом и ароматом.
Используется как холодная закуска без дополнительной кулинарной обработки.
Состав: спинка Чира, соль.
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 17,5г; жиры - 5,6 г; углеводы - 0г; кКал - 125
Сроки и условия хранения: 6 месяцев при температуре до +6°С; продукт из вскрытой упаковки лучше употребить в течение 7 суток
Вес в вакуумной упаковке: ~ 100 гр
