Камбала горячего копчения
за 1 кг
Камбала Морская, как и Треска Атлантическая, считается одной из ценных рыб и вылавливается в северной части Атлантического океана - Баренцевом море.
Разделывается и охлаждается в море, на рыболовецком траулере, сразу после вылова. Прибывает к нам в течение трёх суток, на льду, подвергается специальной подготовке с использованием только соли и коптится на ольховой и дубовой щепе.
Мясо Камбалы высокого качества, нежного приятного вкуса, белого цвета. При невысокой жирности отличается хорошими диетическими свойствами. Оно богато легкоусваиваемым белком, содержит хорошо сбалансированный состав аминокислот. В её мясе много витаминов A, B, E, тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты и других, а также минералов и микроэлементов - калия, натрия, кальция, железа, цинка, фосфора, магния, меди, селена и йода!
Камбала очень полезна для здоровья мышц, костей и зубов!
Наша рыбка слабосолёная! Используется как холодная заукуска без дополнительной кулинарной обработки.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 17,7 г; жиры - 4,6 г; энергетическая ценность - 101 кКал.
Состав: Камбала Морская, соль.
Вес: в одной упаковке 3-5 рыбок - около 1 килограмма.
Срок и условия хранения: 72 часа при температуре от -2 до +2С и до 30 суток при температуре –18°С.
Фотогалерея




