Рыжиковое масло


Товар на заказ
120
руб.
за 100 мл

 
 

О продукте

Это растительное масло, которое производится из травянистого растения Рыжик, семейства Капустных.

Данное масло имеет весьма специфический редечный вкус, благодаря чему оно прекрасно подходит не только для жарки, но и для заправки салатов. Масло имеет красивый золотисто-желтый цвет. Производится методом холодного прессования из семян растения.

Культивирование рыжика началось ещё за несколько тысяч лет до нашей эры. В наши широты растение было завезено из Азии. Благодаря своей неприхотливости и простоте в выращивании культура была замечена селекционерами большинства стран Европы. Так, по сегодняшний день рыжик культивируется в Германии, Франции, Италии. В нашей стороне его выращивают преимущественно на территории Сибири.

Славу он себе снискал в силу своего уникального состава, который часто конкурирует по полезности даже с кунжутным маслом. А по своим диетическим свойствам может поспорить даже с льняным, именно поэтому в народе рыжик называют «ложным льном».

Помимо кулинарного употребления, масло рыжика также широко используется:

- в парфюмерии;

- косметологии;

- в приготовлении лекарственных препаратов;

Полезные вещества , содержащиеся в составе масла

Состав рыжикового масла уникален и богат самыми разнообразными веществами, необходимыми для человеческого организма. Регулярное употребление рыжикового масла в пищу благотворно сказывается на работе большинства внутренних органов.

- высокое содержание каротиноидов – около 0,5 – 0,2 мг;

- витамины групп А, D и Е;

- фосфолипиды;

- полиненасыщенные жирные кислоты;

- линоленовая кислота (Омега-3);

- линолевая кислота (Омега-6);

- хороший холестерин;

- антиоксиданты;

- калий;

- магний.

Польза для здоровья

По своему биохимическому составу и ценности рыжиковое масло считается одним из самых полезных. Благодаря высокому содержанию активных веществ масло способствует излечению от многих заболеваний, а также является хорошим профилактическим средством.

- улучшает обмен веществ, ускоряет метаболизм;

- снижает риск возникновения холестериновых бляшек;

- нормализует гормональный фон;

- обладает антисклеротическим действием;

- нормализует работу сердечно сосудистой системы;

- укрепляет сосуды и капилляры, снижает риск инфаркта;

- способствует укреплению иммунитета;

- улучшает состояние кожи, ногтевых пластин, волос;

 - имеет омолаживающий эффект;

- способствует ускоренному энергетическому, белковому, углеводному обмену;

- нормализует уровень сахара в крови, снижает риск появления сахарного диабета обоих типов;

- улучшает работу печени и ЖКТ;

- хорошо подходит для диетического питания.

Нюансы употребления рыжикового масла

Масло прекрасно подходит для диетического и вегетарианского питания. Благодаря своему своеобразному вкусу, похожему на смесь редиса и хрена, хорошо возбуждает аппетит. Также прекрасно подходит в качестве заправки для салатов, овощных рагу и крупяных блюд.

Рыжиковое масло можно использовать для приготовления подлив, соусов, жарки мяса и рыбы. Оно прекрасно ведёт себя при нагревании: не теряет уникальных вкусовых качеств и не чадит.

Но лучше всего рыжиковое масло использовать без термической обработки, поскольку при нагреве теряется большое количество полезных веществ.

Объём в бутылочке тёмного стекла: 100 миллилитров.





Отзывы
масло необычное,ароматное и имеет приятный вкус.Заправляю салаты, добавляю при жарке картофеля и получается аромат как с грибами,не смотря что это масло делается из рыжих семечек семейства рапсовых.
Наталья Сергеевна, 20 декабря 2015

Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Наталья Сергеевна! Большое спасибо Вам за отзыв. Мы очень рады, что наша продукция Вам понравилась. "Папина Лавка" с удовольствием привозит специально для Вас от лучших фермеров наиболее полезные и вкусные продукты. Ждём Вас снова!






Наверх