Хинкали с говядиной и свининой

Хинкали принято считать королём грузинской кухни. Это одно из самых известных и вкусных блюд, без него невозможно представить праздничное застолье. Теперь за заморским блюдом не обязательно ехать так далеко! В «Папиной Лавке» вас ждут традиционные хинкали ручной лепки, приготовленные с соблюдением вековых традиций.

Одно из древних преданий гласит, что блюдо появилось в XVIII веке во времена войны Грузии с Персией. Из-за тяжёлых ранений многие воины не могли есть твёрдую пищу. Благодаря смекалке и находчивости грузинских хозяек на свет появились мягкие и нежнейшие хинкали с ароматным бульоном внутри.

«Папина Лавка» спешит вас порадовать вкуснейшими хинкали с говядиной и свининой ручной лепки из натуральных фермерских продуктов. Начинка готовится из нежирной говядины и свинины, с добавлением свиного шпика, сочного лука, свежей зелени кинзы, ароматного чабреца и специй. Тесто раскатывают тонким слоем, в середину помещают ароматную мясную начинку. Каждый хинкали собирают вручную, с трепетом и любовью.

Как только вы приготовили продукт, его сразу нужно съесть, пока он горячий! Едят хинкали руками: возьмите его за «хвостик», затем аккуратно надкусите тесто, и выпейте бульон. «Хвостики» остаются на тарелке, есть их не принято. Не стоит переживать, если хинкали остынут, их можно обжарить! Поверьте, так они не менее вкусные. Дополняйте блюдо по своему вкусу: сметаной, соусами, зеленью. Перед приготовлением продукт не нужно размораживать.

Рекомендации при варке от фермера : варить в большом объёме крутого кипятка по 4 шт. Важно сохранение высокой температуры воды для лучшего качества варки хинкали.

Приятного аппетита!

Состав начинки: говядина н/ж, свинина н/ж, лук репчатый, шпиг свинной, кинза свежая, соль, чабрец, перец черный молотый.

Состав теста: мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, яйца куриные, масло подсолнечное, соль.

Ручная лепка.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 13,7г; жиры - 12г; углеводы - 2г; кКал - 210

Срок и условия хранения: 90 дней с даты изготовления при температуре -18С.

Вес в упаковке: ~ 1кг

Количество в упаковке: 8 шт