Спаржа зеленая (Белгородская область)


Продукт в поставке закончился
360
руб.
за 500 г

 
 

СВЕЖАЯ СПАРЖА В «ПАПИНОЙ ЛАВКЕ» в МАЕ И ИЮНЕ!

Друзья, у нас появилась возможность привозить для вас уникальный продукт из Белгородской области – спаржу сорта Вальдау. Спаржа – один из 5 суперфудов, которые максимально полезны для организма человека. Особенно в весенние месяцы.

Спаржа – идеальный источник клетчатки. Её калорийность всего 20 ккал. В ней присутствуют витамины (А, К, Е, С В), антиоксиданты, селен, марганец, медь, калий, аспарагиновая кислота. Последняя улучшает обмен веществ. Спаржа считается природным пробиотиком и отлично налаживает работу ЖКТ после осенне-зимнего периода. А ещё она прекрасно сказывается на женском здоровье. Недаром во времена Екатерины II спаржа была очень популярна в Российской империи. А французы и немцы ценят её даже выше трюфелей, выстраиваясь рано утром на рынке, чтобы купить свежесобранной зелени на завтрак.

Максимально полезно растение в первые 4 дня после сбора. Затем в следующие 2 недели количество полезных веществ постепенно убывает. Несложно понять, что спаржа, доставленная из-за границы, уже не имеет практически никакой ценности. Наш фермер готов доставлять продукт уже буквально через 5-6 часов после сбора с грядки.

В нашем регионе сезон спаржи длится всего 2 месяца: май и июнь. Поэтому у нас с вами есть возможность порадовать организм и наполнить его витаминами и микроэлементами. Фермер выращивает спаржу в открытом грунте без применения пестицидов и прочей химии.

Готовить спаржу легко и просто. Достаточно отварить её 2 минуты в кипящей подсоленной воде и подавать с мясом или как самостоятельное блюдо со сливочным маслом. Ещё можно замариновать её в оливковом масле с лимонным соком. А многие сторонники ПП употребляют растение сырым. Мы тоже попробовали, по вкусу напоминает зелёный горошек.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки –  1,9 г, жиры - 0,1 г, углеводы – 3,1 г. Калорийность: 20 ккал.

Срок и условия хранения: при относительной влажности 85-90%, при температуре от -1 до +2С - до 10 суток.





Отзывы
Спасибо вам за ещё один отличный продукт) Почитала ваши посты о приготовлении спаржи. Купила и рыбки и спаржи, но зелень оказалась настолько вкусная, что съели ее без приготовления))) вся семья в восторге. Жду новую поставку, чтобы все же воплотить ваши суперские рецепты. Спасибо вам огромное за вашу заботу и возможность покупать свежие и такие вкусные продукты!
Светлана, 31 мая 2019

Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Светлана! Спасибо, что делитесь снами своими впечатлениями о продукте! Спаржа в этом году - открытие сезона. Свежая, вкусная и нереально полезная. Первый пучок мы тоже съели без приготовления, по вкусу напоминает зеленый горошек. А потом начали экспериментировать с рецептами. Выбирайте вариант по душе и приятного аппетита! У нас есть ещё месяц, чтобы наслаждаться вкусом и пользой этого сезонного суперфуда.






Наверх