Сыр "Донской" от фермы Богомолова

Товар на заказ

447

руб.
за 300 г

У нас появилась отличная возможность привозить для вас натуральную новинку – «Донской сыр». Он относится к полутвёрдым сортам. Поддерживая традиции высочайшего качества, фермер производит сыр из натурального коровьего молока утренней и вечерней дойки без использования консервантов и усилителей вкуса.

Срок созревания продукта: 2 месяца. Вкус его меняется по мере вызревания. Молодой сыр обладает мягким кремовым вкусом, лёгкой текстурой и еле уловимым сливочным запахом. Зрелый отличается насыщенным ароматом, более пикантным, сильным вкусом и сухой текстурой.

Вы можете подавать тонко нарезанный "Донской сыр" в качестве составляющей сырной тарелки, добавлять к пасте, пицце, в салаты и мясные блюда. Его тонкий натуральный вкус придётся по душе ценителям натуральных деликатесов.

Жирность зрелого сыра доходит до 51%.

Состав: пастеризованное коровье молоко, мезофильные молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент природного происхождения, соль пищевая, природный краситель Аннато, хлористый кальций.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 24,89г; жиры - 27г; углеводы - 1,48г; кКал - 351

Срок и условия хранения: 30 суток при t от +2 до +6С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия упаковки хранить не более 15 суток

Вес в упаковке: ~ 300 - 350 гр

Отзывы

Хороший полутвердый сыр, вкус насыщенный, добавить нечего

Юлия, 06 мая 2022

Ответ от "Папиной Лавки" Юлия, здравствуйте! Спасибо за отзыв. Да, согласны с Вашим впечатлением о данном сыре!

Пока тоскую по монастырскому сыру, решила попробовать этот. Надо сказать, он сильно проигрывает и монастырскому, и джонкапискинскому по вкусу, но не по цене. Я знаю, что на сыре может образовываться небольшая корочка из плесени в процессе производства/хранения и это нормально, но в кусочке, который достался мне, плесень, видимо, не счистили, она начала отдавать в сам сыр. Пришлось его немного обрезать. В целом, сыр неплох, но второго свидания у нас с ним не будет.

Лена, 15 августа 2019

Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Елена! Спасибо Вам за такую подробную образную обратную связь. Она помогает нам становиться лучше для своих любимых покупателей. В ассортименте у нас достаточно много сыров, чтобы каждый мог выбрать то, что больше всего подходит по вкусу и структуре. Мы обязательно передадим информацию фермеру, чтобы проверить, почему так получилось. Приносим Вам извинения за доставленные неудобства. Как только появится монастырский сыр, мы обязательно сообщим Вам!