Кальмар очищенный, свежемороженый (Приморский край)


489
руб.
за 1 кг

 
 

Кальмар Тихоокеанский разделанный на судне сразу после вылова и быстрой заморозки без глазури, прибывает к нам прямиком с Дальнего Востока.

О пользе этого моллюска ходят легенды. В некоторых странах его даже прозвали «морским женьшенем», намекая на его полезные для нашего организма свойства. Действительно, у этого натурального продукта множество «плюсов». Мясо кальмара не содержит холестерина - это почти чистый белок. Богато микро и макроэлементами, в числе которых йод, медь, фосфор, железо, калий, кальций, магний, натрий, цинк и селен. Они полезны для поддержания работы сердца, сосудов и эндокринной системы организма и особенно – щитовидной железы.

Правильное готовьте Кальмара, чтобы он был нежным и мягким:  чтобы Кальмар вполне приготовился, но не превратился в резину, замороженную тушку нужно окунуть в кипящую подсолённую воду на 15-30 секунд. Главное не передержать!

Ипользовать как самостоятельное второе блюдо с гарниром, для салатов и как закуску.

 

Пищевая ценность в 100 г продукта:  белки – 18г; жиры – 4,5г; углеводы – 2г;  энергетическая ценность – 120 кКал.

Вес в вакуумной упаковке:  около 1 килограмма.

Срок и условия хранения: при температуре -18°С, не более 6 месяцев. Размораживать перед приготовлением. 





Отзывы
Я не фанатка кальмаров...скорее я к ним абсолютно равнодушна. За все время взяла первый раз. Готовила по рекомендации на сайте- и о...чудо!!! Вкусное и нежное мяско- обязательно буду брать еще!!!
Светлана, 03 декабря 2018

Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Светлана! Обычно кальмара не любят те, кто просто не знает все тонкости приготовления этого капризного продукта. Поэтому мы и разместили рецепт на сайте) Очень рады, что Ваше отношение к полезному морепродукту изменилось.

Последней покупкой кальмара не довольна, очень много воды после оттаивания (явно не 5% глазури), но самое интересное один большой кальмар был полностью набит "хвостиками" от других кальмаров. Брала до этого много раз, ничего подобного не наблюдалось, к сожалению, больше не рискну покупать, цена стала не соответствовать качеству.
Евгения, 16 июля 2018

Ответ от "Папиной Лавки" Добрый день, Евгения! Благодарим Вас за обратную связь! Сегодня мы связались с Вами и рады, что именно качество самого продукта остаётся на уровне. Мы обязательно выясним с поставщиком вопрос о наличии в упаковке " хвостиков". Что касается количества воды, здесь очень важно учитывать способ разморозки. Если она проводилась при резком перепаде температуры или в горячей воде, то продукт начал отдавать жидкость из собственных тканей. А Вам в качестве приятной компенсации предлагаем скидку 5% на следующий заказ. Ещё раз спасибо, что не молчите, и помогаете нам становиться лучше для своих клиентов.

Господа, это кощунство скажу я вам, просто есть варёного кальмара... Попробуйте кальмар оттаить, сбрызнуть оливковым маслом, приправить свежемолотым белым перцем, положить внутрь тушки веточку свежего тимьяна и листик зеленого базилика, подсолить соевым соусом и через 10 минут отправить на раскаленную без масла сковороду-гриль... Открывайте новое, не ешьте скучно!
Сергей, 18 января 2018

Ответ от "Папиной Лавки" Добрый день, Сергей! Спасибо Вам за порцию утреннего настроения. Уже представили, вдохновились.Обязательно попробуем Ваш вариант!

Кальмары приготовила легко.Очень вкусные и нежные, держала в кипятке всего пол минуты,плёночек никаких снимать не надо)!!!
Татьяна, 21 октября 2017

Ответ от "Папиной Лавки" Доброе утро, Татьяна! Рады, что наши кальмары пришлись Вам по вкусу. Действительно очень простой в приготовлении продукт. Спасибо, что делитесь с нами своими впечатлениями)

Согласен полностью, только кальмар будет ещё нежнее, если его готовить не более 30 секунд, как советует "Папина Лавка"!
Владимир, 13 апреля 2017

Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Владимир! Приятно, что среди наших клиентов есть те, кто знает настоящий толк в приготовлении кальмара. "Папина Лавка" плохого не посоветует)

Нежные и свежие кальмары, глазури мало, получается очень сочный, если бросать в кипяток и варить 2 минуты. Беру себе и советую друзьям, гораздо лучше, чем перемороженный в магазине.
Кристина, 06 января 2017

Ответ от "Папиной Лавки" Добрый вечер, Кристина Большое вам спасибо за прекрасный отзыв о наших кальмарах! В их приготовлении - главное не передержать кальмара в горячей воде. Очень рады, что именно такие прекрасные хозяйки, как Вы, у нас в клиентах, которые знают всё о правильном приготовлении кальмара)






Наверх