Сыр Монтазио из Махрищского монастыря


579
руб.
за 300 г

 
 

Этот сорт твердого сыра имеет многовековую историю: его начали делать еще в 1200 году монахи- бенедиктинцы из аббатства Моджо, пастбища которого располагались у подножия Альпийской горы Монтазио. Отсюда и пошло название этого ароматного сыра со сливочно-фруктовым вкусом.
 
У нас появилась замечательная возможность привозить под Ваш заказ сыр монтазио, приготовленный по итальянской технологии на фермерском подворье Свято-Троицкого Стефано-Махрищского женского монастыря. Продолжая древние традиции высочайшего качества, сыр производится из натурального коровьего молока утренней и вечерней дойки, а заквашивают его с помощью сычужного фермента. Сыр длительного вызревания готовится в монастыре без каких-либо добавок и консервантов. Жирность зрелого сыра доходит до 45%.
 
О монастыре:
Один из старейших русских храмов - Свято-Троицкий Стефано-Махрищский женский монастырь во  Владимирской области был основан в 1353 году преподобным Стефаном Махрищским. В 2000 году монастырь был восстановлен и реставрирован и спустя четыре года получил статус ставропигиального, то есть подчиненного непосредственно патриарху – это самый высший статус.
 
Монтазио употребляется как самостоятельный продукт, а также используется при приготовлении пасты, салатов или овощей, фондю. Сыр гармонично сочетается с сухофруктами. Из вин рекомендуются Pinot Grigio, Merlot или Sauvignon Blanc. 
 
 
 
Жирность: 50%.
 
Вес в кусочке: 250 грамм.
 
Срок и условия хранения:  45 суток при t от +2 до +6С с момента упаковки.
 
 

Фотогалерея




Отзывы
цена...конечно конская - 1930 руб за кг. но сыр - это что-то невероятное. ребенок умял за обе щеки. требовал постоянно добавку. немножко не понятно было с редкими беленькими вкраплениями в сыре. похоже на меленькую крупу. так и должно быть? пс: 26.07 еще заказали такую вкуснотищу.
Татьяна, 22 июля 2018

Ответ от "Папиной Лавки" Здравствуйте, Татьяна! Сыр с фермерского подворья Махрищского монастыря - действительно очень вкусный. Сами его очень любим. Да, белые крупинки - это совершенно нормально. В итальянском пармезане тоже встречаются) Обязательно привезём Ваш заказ на радость Вам и малышу)






Наверх